一個血液裡大概流著醬油膏與焦糖的台中人。說起台中百貨美食戰場，廣三sogo美食圈絕對是我心中數一數二的熱點！這裡啊，不像有些地方專賣高不可攀的套餐，它厲害在選擇超級多樣，從百元搞定的小吃、精緻的下午茶，到可以慶祝節日的餐廳通通有。重點是什麼？吃完飯還能順便逛街消化一下，這點超級加分！每次朋友問我台中聚餐去哪好？廣三sogo美食真的是一個很難出錯的安全牌，隨便挑一家踩雷機率相對低很多（當然，口味這事很主觀啦）。我這幾年累積下來的「實戰經驗」，今天就來個大公開，順便聊聊哪些讓我驚豔
目錄
廣三sogo美食甜點控必收！螞蟻人的天堂
流心熔岩抹茶蛋糕卷
- 特色與亮點： 夭壽！切開瞬間，那濃到化不開的抹茶熔岩醬就這樣「流」出來（視覺效果滿分），蛋糕體是那種濕潤綿密的口感，抹茶香氣夠濃郁，又不是那種死甜或苦到皺眉頭的程度。重點是，它雖然看起來很罪惡，但甜度掌握得剛剛好，一個人吃完一整條也不會膩到想喝水（不過我建議還是分享啦，熱量考量…）。
- 推薦理由： 抹茶控看到那個爆漿畫面絕對會尖叫！用料實在，風味平衡做得很好，不是只有甜味或只有苦味的那種劣質抹茶點心。算是廣三sogo美食甜點櫃裡，視覺與味覺雙重享受的代表作。
- 搭配建議： 配一杯無糖的日式煎茶或淡淡的焙茶最對味，能解膩又不會搶了抹茶的風頭。黑咖啡也行，但我個人覺得茶更搭。
- 實用資訊：
- 推薦店家： B1 日式菓子屋「茶之菓」（靠近超市入口處）
- 價格區間： NT$220 / 單條 (份量約2-3人分享剛剛好)
- 必點菜單： 流心熔岩抹茶蛋糕卷、焙茶生乳捲也很推（茶香味更沉穩）。
現烤酥皮草莓卡士達塔
- 特色與亮點： 新鮮！他們家的卡士達醬就是香濃滑順，不會粉粉的或太甜膩。重點是那層層疊疊的酥皮，現烤出爐時那個香氣啊…（吸口水），咬下去真的會「喀滋」一聲響，酥到掉渣！上面鋪滿當季的大湖草莓，酸甜多汁，整個組合起來就是清爽又滿足。季節限定喔，草莓季過了可能就換別的水果。
- 推薦理由： 新鮮水果+香滑卡士達+無敵酥皮，三重享受。現點現烤的溫度讓風味大加分，是廣三sogo美食櫃位中少見需要耐心等候（但絕對值得）的美味。不愛吃太甜的人也會喜歡。
- 搭配建議： 很適合搭配清爽的氣泡飲或水果茶，平衡口感。當作午餐後的完美Ending。
- 實用資訊：
- 推薦店家： B2 烘焙坊「法蕾塔」 (常常要排隊，看到人龍就是了)
- 價格區間： NT$160 / 個
- 必點菜單： 草莓卡士達塔（季節限定）、經典原味酥皮塔也不錯。
廣三sogo美食經典排行榜！人氣必吃款
| 美食名稱 | 類型 | 人氣指數 | 必吃理由 | 平均消費 |
|---|---|---|---|---|
| 鮮蝦腐皮捲 | 港點 | ★★★★★ | 真材實料、酥脆不油 | NT$138 |
| 蟹肉海鮮羹 | 台菜羹湯 | ★★★★☆ | 料多味美，古早味濃厚 | NT$180 |
| 鰻魚飯三吃 | 日式定食 | ★★★★☆ | 關東風味軟嫩，三吃變化豐富 | NT$480 |
| 流心熔岩抹茶蛋糕卷 | 日式甜點 | ★★★★★ | 爆漿視覺、抹茶濃郁不甜膩 | NT$220 |
| 現烤酥皮草莓卡士達塔 | 法式甜點 | ★★★★★ (季節限定) | 酥皮香脆、卡士達滑順、草莓新鮮 | NT$160 |
鮮蝦腐皮捲
- 特色與亮點： 這道絕對是考驗港點店功力的基本款！廣三sogo美食裡的這家，腐皮炸得金黃酥脆，咬下去「卡滋」聲響亮，重點是吃起來完全不油膩（這點超重要！很多地方炸完像泡在油裡）。內餡滿滿的蝦肉泥混著一點點荸薺增加口感，蝦味新鮮彈牙，真材實料看得見也吃得到。沾一點點附的甜辣醬，提味又解膩。
- 推薦理由： 經典中的經典，百吃不厭。炸工一流，餡料飽滿鮮美，絕對是廣三sogo美食中港式點心的安全牌首選。就算一個人吃，點一籠也不會負擔太大。
- 搭配建議： 當然要配一壺香片或普洱茶解膩。當作一餐的開胃點心，或下午茶小點都很合適。跟蘿蔔糕、叉燒包一起點就是完美港點組合。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 17F 港式飲茶「珍寶軒」
- 價格區間： NT$138 / 3件
- 必點菜單： 鮮蝦腐皮捲、蟹黃燒賣、豉汁蒸鳳爪也很多人愛。
蟹肉海鮮羹
- 特色與亮點： 這碗羹湯，喝第一口就會有種「啊，是這個味道！」的感覺，很傳統的辦桌羹湯風味，但更清爽精緻一點。勾芡恰到好處，不會太濃稠像漿糊。湯頭鮮甜，裡面料給得很大方：一絲絲的蟹腿肉、切丁的魚板、香菇、筍絲、蛋花… 豐富又有口感。我記得第一次帶北部的朋友來喝，他驚呼：「台中羹湯都這麼多料嗎？」哈！
- 推薦理由： 料多味美，湯頭鮮甜順口，非常有古早味的滿足感。在冷氣強的百貨裡來一碗，暖心又暖胃。算是廣三sogo美食裡容易被忽略，但一試成主顧的隱藏好味。
- 搭配建議： 非常適合搭配炒飯或炒麵類的主食。天氣涼一點時喝，特別舒服。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 17F 台菜餐廳「饗悅軒」
- 價格區間： NT$180 (小盅，約2-3人份)
- 必點菜單： 蟹肉海鮮羹、他們的麻油松阪豬也很香！
鰻魚飯三吃
- 特色與亮點： 喜歡鰻魚飯的朋友，這裡的選擇很道地！採用的是關東風的蒲燒做法，鰻魚口感軟嫩，醬汁鹹甜適中，不會死鹹或過甜蓋掉魚肉本身的鮮味。特色在於可以「三吃」：第一吃是直接品嘗鰻魚飯的原味；第二吃加入山葵、蔥花、海苔絲拌勻，增加香氣層次；第三吃則是加入高湯變成茶泡飯，清爽解膩。一飯三吃，樂趣無窮。
- 推薦理由： 鰻魚品質穩定，處理得當無土味。三吃的吃法變化多端，讓一份餐點有不同體驗。在廣三sogo美食中，算是想吃點好的日式定食時，很不錯的選擇。
- 搭配建議： 鰻魚飯本身份量足，配個清爽的日式小菜（如冷奴豆腐）或一碗味噌湯就很完美。不建議再點炸物，會太飽。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 16F 日式料理「小倉屋」 (源自日本北九州名店)
- 價格區間： NT$480起 (依鰻魚大小)
- 必點菜單： 鰻魚飯三吃（推薦點「上」等級的，鰻魚份量更滿足）
廣三sogo美食異國風味選！換換口味也不錯
泰式涼拌海鮮
- 特色與亮點： 酸辣帶勁！這道菜的靈魂醬汁調得真好，檸檬汁的酸、魚露的鹹鮮、辣椒的辣、一點點糖的甜，比例抓得很平衡，不會哪一個味道過於嗆人。海鮮料（通常是蝦仁、花枝、蛤蜊）給得大方，搭配大量的洋蔥、芹菜、小番茄、香菜，口感爽脆又開胃。有時候吃到不夠新鮮的涼拌海鮮會怕怕的，但這家我吃過幾次都覺得很OK。
- 推薦理由： 炎熱天氣或吃膩中菜時，這盤絕對是喚醒味蕾的救星！酸辣清爽無負擔，在廣三sogo美食圈中提供了一個很好的口味轉換點。份量適合2-3人分享。
- 搭配建議： 配上一碗香噴噴的泰式香米飯，中和辣度。或點杯泰式奶茶（偏甜）或椰子水。
- 實用資訊：
- 推薦店家： B1F 南洋料理「泰過熱」
- 價格區間： NT$280
- 必點菜單： 泰式涼拌海鮮、月亮蝦餅（厚實款）、綠咖哩雞（香濃下飯）。
松露野菇燉飯
- 特色與亮點： 如果你是松露控，這道會讓你瘋狂！上桌時，服務生會現場刨上新鮮的黑松露片（視覺+香氣先給你一波衝擊）。燉飯的米心掌握在台灣人普遍能接受的Al Dente（帶點微硬口感），不會爛糊。奶油白醬濃郁但不膩口，裡面拌炒了多種野菇（香菇、蘑菇、鴻禧菇等），香氣十足。松露醬的份量很夠，每一口都能吃到濃郁的松露香氣。老實說，吃完整盤會有點罪惡感，但很滿足。
- 推薦理由： 松露香氣非常真實濃郁（不是那種廉價化學松露油味），燉飯口感正宗，整體風味濃厚有深度。在廣三sogo美食中，算是義式料理的誠意之作。
- 搭配建議： 適合搭配清爽的氣泡礦泉水或酸度較高的白酒（如Sauvignon Blanc）。建議點個凱薩沙拉之類的清爽前菜平衡一下。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 14F 義式餐廳「樂軒」
- 價格區間： NT$580
- 必點菜單： 松露野菇燉飯、爐烤肋眼牛排（預算夠的話）。
廣三sogo美食在地好味！台味飄香
麻芛芋圓嫩仙草
- 特色與亮點： 台中獨有的特色甜品！「麻芛」是台中南屯的特產蔬菜，帶點特殊的微苦甘味，做成濃稠的羹狀。這家的麻芛處理得很好，苦味很淡，甘味明顯，口感滑順。搭配上煮得QQ的芋圓、地瓜圓，還有滑嫩的仙草凍、綿密的紅豆和薏仁，最後淋上奶油球（傳統是加米漿或糖水）。冰冰涼涼的，層次超級豐富！第一次吃麻芛的人可能會覺得味道有點特別，但多數人都會愛上這種古早味。
- 推薦理由： 展現台中在地食材的特色甜點，別的地方很難吃到這麼道地的組合。清爽消暑又帶點健康概念（麻芛清熱）。是體驗廣三sogo美食中「台中味」的代表。
- 搭配建議： 單吃一碗就很有飽足感，當作飯後甜點或下午茶都很棒。夏天來一碗，透心涼。
- 實用資訊：
- 推薦店家： B2 甜品店「九號碼頭」 (名字很趣味)
- 價格區間： NT$75
- 必點菜單： 麻芛芋圓嫩仙草、綜合燒仙草（冬天限定）。
古早味豬油拌飯
- 特色與亮點： 簡單到不行的組合，卻是最讓人懷念的味道！熱騰騰的白飯，淋上一小匙琥珀色的香醇豬油，再淋上特製的甘甜醬油膏，最後撒上香酥的油蔥和一點點蔥花。吃之前一定要拌勻，讓每一粒米飯都裹上豬油和醬油的香氣。重點是，他們的豬油是自己熬的，香而不腥，油蔥也炸得金黃酥脆，不會有油耗味。醬油膏也不會死鹹，帶點甘甜味。就這一碗，配顆荷包蛋，就是簡單又滿足的一餐。你說現在豬油拌飯到處有？但做得細緻不隨便的，沒那麼多！
- 推薦理由： 懷舊暖心，純粹的豬油、醬油、米飯香氣，最能勾起記憶中的好味道。在廣三sogo美食眾多選擇中，提供了一個溫暖樸實的選項。價格親民。
- 搭配建議： 配個半熟荷包蛋（戳破讓蛋黃流下拌飯）、燙青菜（如地瓜葉、空心菜）或一碗簡單的味噌湯，就是完美組合。不建議配口味太重的菜，會搶味。
- 實用資訊：
- 推薦店家： B1 小吃匯集區「米舖食堂」
- 價格區間： NT$45 (單點飯)
- 必點菜單： 古早味豬油拌飯 + 半熟荷包蛋（NT$20）、滷豆腐（入味）。
廣三sogo美食隱藏版驚喜！巷仔內才知道
手沖單品咖啡 (藝伎 或 耶加雪菲)
- 特色與亮點： 你可能會想，百貨公司裡有好咖啡？這家真的是隱藏版的專業咖啡小站！老闆（或咖啡師）對豆子很講究，常常有來自不同產區的精品豆輪換。特別推薦他們的「藝伎」(Geisha)，喝起來那股優雅的花香、柑橘調性真的很迷人，乾淨度很高；喜歡果酸明亮一點的，可以試試「耶加雪菲」(Yirgacheffe)，常常帶有檸檬、莓果的調性。重點是，他們沖煮手法很穩定，能忠實呈現豆子的美好風味。逛街累了，坐在吧檯看咖啡師專注沖煮，聞著咖啡香，是逛廣三sogo美食圈之外的另一種享受（雖然它嚴格來說不算「美食」，但絕對是美好體驗）。
- 推薦理由： 提供精品等級的手沖咖啡，風味表現細緻，價格卻比外面獨立咖啡館親民一些。在百貨喧鬧環境中提供一個安靜品味的角落。
- 搭配建議： 純飲最能感受風味層次。如果想吃點甜的，搭配一小塊不甜膩的餅乾（如燕麥餅乾）或原味起司蛋糕會比甜滋滋的糕點好。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 16F 角落咖啡櫃「啡藏」 (靠近書店區)
- 價格區間： NT$180 – NT$350 (依豆種而定，藝伎通常較高)
- 必點菜單： 當日推薦單品手沖（可以先問風味描述）、耶加雪菲水洗（經典果酸調）。
冷凍鮮肉湯包 (外帶)
- 特色與亮點： 這家不在美食街熱區，而是在超市的生鮮冷凍櫃！但我要大力推薦他們的冷凍「鮮肉湯包」（品牌像是「點水樓」之類的知名餐廳副牌，但廣三SOGO超市進的牌子有時會輪替，品質都不錯）。回家用電鍋蒸個8-10分鐘，湯包的皮薄餡多，咬下去會有滿滿的湯汁爆出來（小心燙口！），肉餡鮮甜無腥味。重點是，比起在餐廳吃現成的，價格便宜非常多！品質卻不馬虎，皮即使冷凍過，蒸好也不會破爛，個人覺得CP值爆棚。有時候下班懶得煮，蒸一籠湯包加點青菜，就是簡單一餐。
- 推薦理由： 方便快速，在家就能輕鬆享受餐廳級湯包的美味。品質穩定，湯汁豐沛。是挖掘廣三sogo美食時，外帶回家品嚐或當宵夜的好選擇。
- 搭配建議： 蒸好後沾點薑絲+鎮江醋（或一般的工研醋也行）。配個涼拌小黃瓜或燙個青江菜。
- 實用資訊：
- 推薦店家： B1 超市「Fresh Mart」冷藏冷凍食品區 (留意知名餐廳出的冷凍湯包品牌)
- 價格區間： NT$200 – NT$350 / 盒 (約10-12顆，視品牌)
- DIY提示： 電鍋外鍋放1杯水，湯包放盤子上（盤底可抹薄油或鋪烘焙紙防沾），不用退冰直接蒸約8-10分鐘至皮透即可。起鍋前撒點蔥花更美觀。
廣三sogo美食個人踩點心得懶人包
老實說，廣三SOGO的餐廳汰換率不算超級快，但幾年下來，也累積了一些真實的感受：
- 環境優勢： 冷氣夠強（夏天救命！）、環境乾淨明亮、廁所好找又衛生、停車方便（消費可抵停車），帶長輩或小孩來聚餐壓力比較小。吃完飯直接逛街消化，動線順暢。
- 價位帶廣： 從百元美食街小吃，到千元以上的精緻餐廳都有，選擇真的很多元。不像有些百貨，餐廳都走高貴路線。這也是我覺得廣三sogo美食圈很親民的地方。
- 穩定度： 連鎖品牌或進駐餐廳通常都有一定水準的SOP，口味和服務品質相對穩定，不太會出現大地雷（當然，偶爾失常還是有）。以「安全牌」來說，它很稱職。
- 缺點也要講：
- 尖峰時刻爆炸擠！ 特別是週末午餐時段或晚餐，B1美食街和熱門餐廳（如港飲、日式定食）絕對要排隊，要有心理準備（可以先登記，然後去逛一下再回來）。
- 部分餐廳CP值…嗯： 有些開在樓上的餐廳，料理是不錯，但那個價格…可能比外面獨立餐廳貴上一兩成（租金成本嘛，理解）。值不值得？看個人預算和目的（慶祝節日OK，平常吃我會多想一下）。
- 驚豔度有限： 要找那種超級獨特、全台僅此一家的「驚世美食」，這裡比較少（但那個麻芛芋圓仙草算特色）。它強項在種類多、品質穩、環境舒適。
廣三sogo美食真心話排行榜 (個人主觀版！)
- 最驚豔爆款： 流心熔岩抹茶蛋糕卷 (那個爆漿畫面太犯規)
- 最暖心古早味： 蟹肉海鮮羹 (料多味美，傳統好味道)
- 最經典不敗： 鮮蝦腐皮捲 (港點基本功，酥脆不油)
- 最具台中特色： 麻芛芋圓嫩仙草 (別處難尋的在地風味)
- 最超值外帶： 冷凍鮮肉湯包 (在家輕鬆享受餐廳級湯包)
- 最異國開胃： 泰式涼拌海鮮 (酸辣帶勁，夏天首選)
- 最簡單美好： 古早味豬油拌飯 (懷舊純粹，配顆蛋就滿足)
- 最酥香甜蜜： 現烤酥皮草莓卡士達塔 (季節限定，酥皮無敵)
- 最精緻體驗： 鰻魚飯三吃 (關東風味，三種享受)
- 最隱藏享受： 手沖單品咖啡 (逛街中的咖啡香綠洲)
廣三sogo美食 Q&A 時間！
大家常問我的問題，整理幾個分享：
Q1: 廣三SOGO的美食街（B1/B2）跟樓上餐廳，推薦哪個？
A: 看需求！想快速、便宜、選擇多樣（中日韓泰式小吃都有），美食街（B1/B2）絕對是首選，適合1-3人簡單吃。想好好坐下來聊天聚餐、享受服務、吃精緻一點（慶生、約會），那就選樓上餐廳（14F, 16F, 17F都有），環境更舒適安靜，但預算要拉高些。
Q2: 假日去廣三SOGO吃飯，怎樣才能避免排隊排到天荒地老？
A: 親身血淚建議：
- 錯開高峰： 午餐盡量11:00就去吃（很多店11:00-11:30開），或乾脆下午1:30後再去。晚餐建議5:00就入場，避開7:00人潮。
- 先登記再逛街： 熱門餐廳（特別是港飲、樂軒、小倉屋）通常可以先登記候位，留手機號碼，然後去逛街，快輪到時店家會打電話通知（手機要開聲音！）。
- 鎖定B2或冷門櫃位： B1人爆炸時，可以往下走到B2看看，有時人潮少一點。或找美食街裡看起來沒那麼「網紅」的櫃位，有時反而更快。
- 外帶是好選擇： 像米舖食堂的豬油拌飯、或是超市的冷凍湯包，都是快速解決的方案。
Q3: 廣三SOGO停車方便嗎？消費可以折抵嗎？
A: 廣三SOGO有自己的地下停車場（入口在台灣大道上），通常位置不算太難找（假日尖峰還是可能等）。消費可以折抵停車費！記得一定要拿發票（或Happy Go卡累積點數，部分餐廳可用點數折抵停車費）。折抵規則要看當期公告，通常是消費滿額（例如滿500元）可免費停1小時，以此類推，有上限。開車族務必留好發票或確認點數累積成功再去繳費機操作折抵！
對我來說，廣三sogo美食最大的魅力，就在於它的「方便」和「穩定」。它不是一個追求極致驚豔或CP值爆表的戰場（那種可能要鑽巷子），而是一個當你不知道吃什麼、想找個乾淨舒適的地方、或需要滿足一群人不同口味時，總能在那裡找到答案的安心選擇。從一口精緻的點心、一碗溫暖的羹湯，到能坐下來好好談心的餐廳，它都包辦了。下次你在台中，特別是台灣大道附近晃，肚子餓了又沒靈感，廣三SOGO的美食樓層走一圈吧！說不定也會找到屬於你的心頭好哦！
廣三sogo美食：經典排行、甜點天堂、隱藏驚喜全攻略