西區美食：台北西區十大人氣美食店家精選懶人包

這家店，絕對是台北牛肉麵界的傳奇之一！開業超過半世紀，那鍋熬煮數十小時、色澤深褐、香氣濃郁到讓人一聞就餓的湯頭，是靈魂所在。麵條是手工製作的家常寬麵（刀削麵），口感特別Q彈有勁，吸附湯汁的能力一流。牛肉選用半筋半肉，燉煮到軟爛入味又不失口感，筋的部分尤其迷人，入口即化。

經典中的經典！天氣轉涼時衝一碗，或是宿醉後來一碗（嗯，你們懂得），那種瞬間被治癒的感覺，難以言喻。簡單、樸實、卻深具力量的美味。雖然環境稱不上豪華，有時還要排隊，但那股濃濃的人情味和紮實的味道，就是讓人甘心等待。絕對是 西區美食 的代表作之一。

• 必點小菜！他們的辣豆乾、涼拌黃瓜、滷海帶都超入味，清爽開胃。
• 加點酸菜！ 桌上的免費酸菜記得加一匙（有時放酸菜的地方在櫃檯旁要問一下），微酸爽脆，能解膩提鮮，跟濃郁的牛肉湯是絕配。

提到 西區美食 的排隊名店，三味食堂絕對榜上有名！最大特色就是「巨大化」的日式料理。比手掌還大的鮭魚握壽司、厚度驚人的生魚片、份量十足的丼飯，端上桌絕對讓你手機相機先吃！食材新鮮度有一定水準，重點是價格相對於那個份量，真的非常親民。那種豪邁上菜的氣勢，光看就覺得過癮。

適合喜歡拍照打卡、追求份量滿足感、預算有限但又想吃日式料理的朋友。帶第一次來的朋友去吃，看到他們驚訝的表情，很有趣！不過老實說，味道上就是中規中矩的平價日料，不要抱著米其林的期待去，把它當成一次充滿樂趣、CP值超高的用餐體驗會更棒。絕對是體驗 西區美食 澎湃感的首選！

• 一定要點「鮭魚握壽司」！視覺衝擊第一波。
• 「味噌湯」免費無限續，料也給得不小氣，熱呼呼的很暖胃。
• 人多才好點菜，可以多嘗試幾種。

這家店是許多夜貓子、夜歸人心中無可取代的 西區美食！從宵夜場一路賣到凌晨甚至天亮。招牌就是那處理得極好的「乾煎無刺虱目魚肚」。魚肚油脂豐厚，煎得恰恰（焦香），邊緣微脆，魚肉細嫩，重點是幾乎沒有惱人的小刺（老闆去刺功夫一流），吃起來非常過癮又安心！魚皮膠質滿滿。搭配特製醬油膏和哇沙米（芥末），簡單卻直擊人心。

深夜裡一碗熱騰騰的「滷肉飯」配上香噴噴的「煎魚肚」，再來碗「魚皮湯」或「魚腸湯」，那種滿足感難以言喻。台味十足，價格實在，食物充滿鍋氣，氣氛熱鬧（有時會有點吵雜），是體驗台北庶民宵夜文化的絕佳地點。它的魅力在於那股濃濃的生活感和接地氣的美味。

• 滷肉飯必點！ 肥瘦適中，醬香濃郁，是煎魚肚的完美搭檔。
• 魚湯系列： 魚皮湯清爽、魚腸湯濃郁帶點苦甘（看個人喜好），都是經典配湯。
• 建議淋點桌上的特製辣醬油，風味更上一層樓。

這杯飲料，堪稱 西區美食 中的清流！開業超過50年，堅持古法釀製楊桃和鳳梨。招牌的「楊桃冰」或「鳳梨冰」，杯底鋪滿醃漬得酸甜爽脆的楊桃片或鳳梨片，再加入碎冰和沁涼的楊桃汁/鳳梨汁。味道是天然的水果酸甜，帶著微微的鹹甘（古早味特色），絕對不是那種死甜的化學果汁感，超級解渴消暑！

炎熱夏天逛西門町走到快中暑時，一杯成都楊桃冰簡直是救命仙丹！那種古早的、純樸的酸甜滋味，是現代手搖飲無法取代的懷舊風情。用料實在，價格合理。店裡還有賣「楊桃湯」、「鳳梨湯」（濃縮汁，可買回家稀釋），也是經典。是體驗老台北飲品文化的好選擇。

• 直接點「楊桃冰」或「鳳梨冰」就對了！最經典。
• 喜歡濃郁點的可以點「楊桃湯」或「鳳梨湯」。
• 邊喝邊吃杯底的醃漬水果片，口感豐富滿足。

在 西區美食 版圖中，蜂大絕對是咖啡愛好者不能錯過的老字號。綠色的招牌、復古的磁磚、開放式的吧檯，一走進去就像穿越時光隧道。這裡主打「自烘豆」和「虹吸壺」(塞風壺) 沖煮。咖啡豆種類豐富，從經典的綜合豆到單品莊園豆都有。店內瀰漫著濃郁的咖啡香，混合著點心櫃裡傳統糕點的甜香，形成一種獨特的氛圍。

這裡賣的不只是咖啡，更是一種懷舊的情調和老派的堅持。點一杯「冰滴咖啡」，感受它醇厚濃郁、帶點酒香的滋味；或來杯「綜合熱咖啡」，體驗虹吸壺帶出的飽滿香氣。搭配一塊招牌的「核桃糕」、「雞仔餅」或「綠豆椪」，就是最道地的台式咖啡時光。服務人員多是資深前輩，熟練又帶點酷勁。缺點是環境比較舊式，座位也可能擁擠，但這就是它的魅力所在。

• 經典組合： 一杯綜合熱咖啡 + 一塊核桃糕 / 雞仔餅！
• 夏日首選： 一瓶冰滴咖啡（濃郁獨特）。
• 也可以買他們的咖啡豆或濾掛包回家享用。

這家藏在西門町小巷（漢中街）裡的冰店，是許多老台北人的甜蜜回憶。招牌就是樸實無華卻令人上癮的「花生玉米冰」。煮得軟綿綿、香氣撲鼻的大顆花生，搭配金黃飽滿、甜度適中的玉米粒，鋪在剉冰上，再淋上香濃的煉乳。花生的綿密、玉米的顆粒感、煉乳的香甜與冰的沁涼完美交融，口感層次豐富。

沒有華麗的配料，沒有浮誇的擺盤，就是靠著真材實料和古早的好滋味取勝。夏天來一碗，消暑又滿足。那種簡單純粹的快樂，特別讓人懷念。價格非常親民。逛累了西門町商圈，這碗冰是恢復元氣的絕佳選擇。是 西區美食 中清涼派的老代表。

• 經典款「花生玉米冰」就是王道！
• 如果不愛玉米，也可以單點「花生冰」。
• 煉乳可以請店家調整甜度。

如果說老山東是傳統豪邁派，那牛店就是精緻細膩派的 西區美食 代表。曾獲得台北牛肉麵節冠軍，店內環境較現代整潔。湯頭同樣講究，但風味更偏向清澈醇厚、層次細膩的路線，強調牛肉本身的鮮甜和長時間精燉的深度。牛肉（尤其是招牌的滿漢牛筋牛肉麵）選用頂級部位，燉煮得軟嫩至極，幾乎入口即化。麵條可選細麵或寬麵，品質也佳。

適合追求高品質、食材講究、重視用餐環境的牛肉麵愛好者。每一口湯、每一塊肉都能感受到店家的用心。味道雖好，但價格相對較高。我個人很喜歡，但帶習慣吃重口味牛肉麵的朋友來，他反而覺得湯頭有點”太乾淨”了（口味真的很主觀啊）。無論如何，絕對是值得一試的頂級 西區美食 選擇。

• 招牌必點： 「滿漢牛肉麵」（包含牛腱、牛筋、牛肚）最能一次體驗精華。
• 小菜精緻，如「椒麻皮蛋豆腐」很有特色。
• 桌上提供的特製辣牛油，香氣逼人，敢吃辣的一定要加一點試試！

這家店絕對是 西區美食 裡的人氣排隊店之一，尤其用餐時間！它的招牌就是那碗看似簡單卻令人瘋狂的「滷肉飯加蛋」。重點在於那顆煎得恰到好處的「半熟荷包蛋」，戳破後金黃蛋液緩緩流出，與鹹香油潤的滷肉、粒粒分明的白飯完美融合。滷肉屬於絞肉派，肥瘦比例抓得很好，醬汁鹹香夠味，不會過於甜膩。

簡單、快速、美味、滿足！那種蛋液包裹著米飯和滷肉的滑順口感，真的會讓人一口接一口停不下來。價格非常便宜，C/P值超高。雖然環境普通，座位擁擠，但翻桌快。是上班族、學生族快速解決一餐，或是深夜想吃點邪惡小確幸的好選擇。缺點嘛…就是排隊要有心理準備，還有店員態度有時會有點趕（生意太好）。但為了那碗飯，我常常還是乖乖排隊。

• 核心靈魂： 「滷肉飯加蛋」！拜託一定要加蛋！
• 「蚵仔煎」也是熱門品項，用料實在，粉漿比例不錯。
• 「蘿蔔糕」煎得外酥內軟，沾蒜蓉醬油好吃。

這個不算特定店家，而是想介紹 西區美食 的另一種風貌。在西門町邊緣、靠近中華路一段的「西本願寺廣場」，經過整修後，保留了歷史建築（鐘樓、輪番所、本堂遺跡等）的風貌，圍繞著廣場，進駐了幾家頗有特色的咖啡廳和輕食店（如：鬧蟬咖啡、禾野坊等）。這裡的氛圍與熱鬧的西門商圈截然不同，充滿了綠意和歷史的寧靜感。

適合想暫時逃離西門町喧囂、享受片刻寧靜的時刻。坐在古蹟旁的露天座位，點一杯手沖咖啡或特調飲品，搭配一份精緻的甜點或簡單的輕食（三明治、鹹派等），看看書、和朋友聊天、或單純發呆，都非常愜意。這裡的 西區美食 更偏向慢活、品味生活質感的一面。是挖掘西區不同風情的好去處。

• 選一家合眼緣的咖啡廳，點杯喜歡的飲品。
• 搭配店家自製的甜點（蛋糕、布丁等）或輕食。
• 重點在於享受環境和氛圍！

初次聽到這名字「鴨肉扁」，還以為是賣鴨肉…結果大錯特錯！這家也是西門町屹立數十年的老字號 西區美食，它其實是以「鵝肉」聞名。招牌就是那油亮誘人、肉質紮實鮮美、皮Q彈不膩的土鵝肉。店家會問你要腿還是胸，或是綜合。搭配獨門的醬油膏和微辣的豆瓣醬，更能提鮮。主食則是「米粉」或「麵」，湯頭清爽甘甜。

鵝肉品質確實好，吃得到鵝肉的鮮甜和獨特的香味。醬料是靈魂，沾著吃更添風味。米粉口感滑順，湯頭看似清澈卻有味。是品嚐台灣經典鵝肉料理的好地方。價格不算便宜，但鵝肉本身成本就高。環境就是傳統小吃店，偶爾人多會併桌。帶外地朋友來吃，解釋店名為什麼叫鴨肉扁但賣鵝肉，也是個有趣的點（據說早期創始人綽號叫鴨肉扁？）。

• 主角： 鵝肉（可選腿肉較嫩、胸肉較紮實、或綜合）。
• 主食： 「米粉」或「湯麵」搭配鵝骨高湯。
• 醬料： 必沾！醬油膏+豆瓣醬。