哎呦，講到西門町，大家腦袋裡蹦出來的是啥？年輕人的潮流聖地？電影院排隊人潮？還是那個永遠人擠人的徒步區？對啦對啦，這些都沒錯。但對我這個把「吃」當成人生重要KPI的人來說，西門餐廳 才是我一次次鑽進西門町的終極理由！這裡啊，真是個神奇的地方，新舊交融，從飄香幾十年的老字號到創意滿滿的網美店，你想得到的、想不到的，通通都能在這方圓幾里內找到。今天，我就把我壓箱底的 西門餐廳 口袋名單，還有這些年累積下來的真心評價（好的壞的都講！），一股腦兒分享給大家。準備好你的胃（和荷包），我們出發吧！
目錄
老實說，第一次來西門町找吃的，絕對眼花撩亂。招牌閃到你懷疑人生，店員吆喝聲此起彼落，空氣中混雜著各種食物香氣（還有汗味，夏天嘛…）。別慌！關鍵在於你想吃啥？是快速解決一餐的銅板美食？還是坐下來好好享受一頓？是追尋古早味的感動？還是想嘗鮮試試新花樣？搞清楚這個，你的 西門餐廳 探索之旅就成功一半了。
(以下是個人私心推薦，排名不分先後，純粹想到哪寫到哪！)
1. 阿宗麵線
地址：
台北市萬華區峨眉街8-1號 (這幾乎是地標了，看到排隊人龍就對了)
營業時間：
通常週一到週日 09:30–22:30 (生意太好，時間可能有微調)
價格區間：
銅板價！大碗NT$70 / 小碗NT$55 (這年頭還能吃到這種價格，感人)
必點菜單：
大腸麵線！沒啥別的選擇，專心做好一件事就是厲害。記得加他們的辣醬，靈魂所在！
個人評價：
講到 西門餐廳 ，不提阿宗麵線真的說不過去。它已經不是單純的店，是種文化現象！站著吃、蹲著吃、靠在牆邊吃，管你西裝筆挺還是打扮新潮，在這一碗麵線面前通通平等。濃稠的羹湯，滷得入味的大腸，蚵仔給得也算大方。缺點？永遠要排隊，環境就那樣（街邊店嘛），夏天吃滿頭汗是標配。但那股熱鬧的氛圍和純粹的古早味，是值得體驗一次的 西門餐廳 經典。值不值得天天排？嗯…看個人耐心啦！我自己是偶爾饞了才去排。
2. 謝謝魷魚羹（原謝謝魷魚焿）
地址：
台北市萬華區漢口街二段45號
營業時間：
週一至週日 09:00–21:00
價格區間：
大概 NT$70 – NT$150 (看點什麼)
必點菜單：
魷魚羹米粉/麵/飯！重點是他們的生魷魚片，新鮮脆彈；還有招牌炸雞捲，很多人愛。
個人評價：
這家是很多在地人心中低調的王者。湯頭清甜不膩，勾芡恰到好處，最厲害的是那生魷魚，真的處理得很好，完全沒有腥味，咬下去是脆的！加點烏醋和辣粉更提味。炸雞捲也是特色，外酥內香。環境比路邊攤好一些，夏天有冷氣加分。是想吃清爽系羹湯類的 西門餐廳 好選擇。份量我覺得剛好，不會太少。
3. 一級排骨
地址：
台北市萬華區漢中街35巷3號 (在一個小巷子裡，稍微找一下)
營業時間：
週一至週日 11:00–21:00 (賣完可能提早收)
價格區間：
NT$100 – NT$200 (便當類)
必點菜單：
當然是招牌排骨飯！排骨又大又厚，醃得入味，炸得酥香。雞腿飯聽說也不錯。
個人評價：
這家是我心中 西門餐廳 炸排骨的佼佼者之一！排骨真的沒話說，外皮酥脆，肉厚多汁，不會乾柴。飯菜配得也算OK，就是傳統便當菜。環境就是一般小吃店，乾淨度還可以。價格以現在的物價來說，算合理，畢竟那塊排骨真的很有誠意。想吃紮實滿足的炸排骨飯，來這家沒錯。但尖峰時間人也是不少喔。
4. 金園排骨飯
地址：
台北市萬華區武昌街二段82巷3弄1號 (萬年大樓B1美食街)
營業時間：
配合萬年大樓美食街時間，通常約 11:00–21:00
價格區間：
NT$120 – NT$180 (便當)
必點菜單：
經典排骨飯！排骨也是招牌，風格跟一級排骨略有不同，更傳統懷舊風。
個人評價：
老字號！在萬年B1美食街佔有一席之地。排骨是薄一點的那種，但醃料風味獨特，炸得香酥，帶點甜甜的味道，很古早味。配菜就是經典的三樣。環境就是美食街，位置自己找。它跟一級排骨常被拿來比較，我個人偏好一級的厚實感，但金園的古早風味也是一絕，是另一種回憶中的 西門餐廳 好味道。聽說外帶品質比較不穩？
5. 美觀園 (峨眉街店)
地址：
台北市萬華區峨眉街36號
營業時間：
週一至週日 11:00–21:00
價格區間：
NT$200 – NT$600+ (看點什麼，從平價到高價都有)
必點菜單：
生魚片、握壽司、炸蝦天婦羅、烤魚下巴、各種日式定食。選擇超多！
個人評價：
西門町超級老牌日式料理店！兩家美觀園隔街對望（另一家是弟弟開的），故事性十足。走進去就像時光倒流，裝潢很復古（有人說老舊）。食物份量非常有誠意！生魚片切得厚，定食套餐飽到天靈蓋。味道嘛，不是走精緻高端路線，是那種用料實在、吃得爽快的台式日本料理。價格相對合理，尤其套餐CP值高。想吃粗飽又帶點懷舊風的 西門餐廳 ，美觀園是經典選擇。適合朋友聚餐，氣氛熱鬧。別期待米其林水準，但要吃飽吃開心，它很可以。
6. 牛店精燉牛肉麵
地址：
台北市萬華區昆明街91號
營業時間：
週二至週日 11:30–14:30, 17:00–20:00 (週一公休) (注意時間！)
價格區間：
NT$200 – NT$350 (麵類為主)
必點菜單：
滿漢牛肉麵（一次吃到牛腱牛筋牛肚）、椒麻拌麵（敢吃辣必試）、斤餅包牛肉（超特別！）
個人評價：
這家是近年 西門餐廳 牛肉麵的當紅炸子雞！得過獎，也入選過必比登推薦（雖然我覺得…嗯，後面再說）。裝潢很文青，跟傳統牛肉麵店不同。湯頭口味偏重，紅燒濃郁，椒麻湯底真的夠麻夠香（需要一點吃辣功力）。牛肉燉得非常軟嫩入味。斤餅包牛肉是特色，像中式漢堡，餅香肉嫩好吃。缺點？價格不便宜，份量對大胃王來說可能稍嫌精緻，然後永遠要排隊排隊排隊！值不值得？我覺得湯頭和肉質確實有水準，斤餅也特別，但那個排隊時間…我會看當天心情決定。口味是好吃的，但要說驚為天人…見仁見智啦！
7. 楊記排骨酥麵
地址：
台北市萬華區漢口街二段17號
營業時間：
週一至週日 11:00–21:00
價格區間：
NT$80 – NT$150 (麵、飯、湯)
必點菜單：
排骨酥湯（可配麵、米粉、冬粉）、排骨酥麵、乾麵、滷肉飯。
個人評價：
這家也是老店一枚。排骨酥湯是招牌，湯頭清爽帶著油蔥香氣，排骨酥炸過再蒸，軟爛入味，骨頭一咬就碎（老人家或小朋友也能吃）。可以選擇單點湯或配主食。另外他們的乾麵和滷肉飯也不錯，是簡單實在的古早味。環境乾淨明亮些。是那種想吃點熱湯暖胃、味道家常順口的 西門餐廳 選擇。CP值不錯，不用排到天荒地老。
8. 港九香滿樓
地址：
台北市萬華區漢中街147號2樓 (誠品西門店對面)
營業時間：
週一至週日 11:00–21:30 (下午有休息時段，注意)
價格區間：
NT$150 – NT$350 (點心、燒臘、小炒)
必點菜單：
各式港式點心（蝦餃皇、燒賣、鳳爪、叉燒包）、化皮燒肉、廣州炒飯、乾炒牛河。
個人評價：
想在 西門餐廳 吃到不錯的港式飲茶？香滿樓算是西門町的老字號選擇了。點心是傳統推車式（雖然現在很多也改用點單），還是有點懷舊氣氛。點心種類多，現點現蒸（推車上的有時蒸氣跑掉會涼），味道中規中矩，不算頂尖但也不雷。燒臘類，特別是化皮燒肉，脆皮做得不錯。炒飯、炒牛河類鑊氣夠，份量足。環境就是老派酒樓裝潢。想吃港點解饞又不想跑太遠，這裡是個方便的選擇。價格以港點來說算合理。
9. 老天祿滷味 (武昌街創始店)
地址：
台北市萬華區武昌街二段55號
營業時間：
週一至週日 09:30–22:00
價格區間：
看你夾什麼！單價不特別便宜，隨便夾幾樣就NT$200-400+
必點菜單：
鴨舌（超級招牌！）、雞腳、鴨翅、豆干、百頁豆腐、甜不辣。建議夾冷滷味。
個人評價：
超級名店！是很多觀光客心中 西門餐廳 伴手禮的代名詞。滷汁味道甘醇帶點淡淡中藥香，不會死鹹。鴨舌真的好吃，肉質Q彈肥厚（價格也很有感…）。雞腳膠質豐富。豆干類也很入味。BUT！價格真的不太親民，尤其是鴨舌，買下去心會滴血。而且人潮總是很多（雖然不用排很久啦）。我的建議是：嚐鮮可以，買一點點招牌鴨舌試試就好。真要買多當伴手禮，荷包要夠深。口味不錯，但那份量的CP值…嗯，你懂的。在地人會買來解饞，但不會狂掃貨。
10. 三味食堂
地址：
台北市萬華區貴陽街二段116號
營業時間：
週一至週日 11:20–14:30, 17:10–22:00 (公休日不定，最好查一下)
價格區間：
NT$250 – NT$600+ (生魚片、握壽司、烤物)
必點菜單：
鮭魚肚握壽司（巨無霸尺寸！）、生魚片（厚切到嚇人）、烤雞肉串、味噌湯（超大碗）。
個人評價：
這家只能用「浮誇」來形容！絕對是視覺系 西門餐廳 的代表。生魚片、握壽司的尺寸都大到不可思議，尤其是鮭魚肚握壽司，一片幾乎蓋滿整個醋飯，厚度驚人（價格當然也…）。烤物份量也是大。味噌湯一碗夠2-3人分。優點：拍照打卡超有話題性，吃起來有爽度，食材新鮮度在水準之上（以那個價位和分量來說）。缺點：永遠大排長龍（建議開門前提早去卡位），環境擁擠吵雜，服務就別要求太多了（忙翻了），味道其實就是新鮮、份量大，但細緻度還好（醋飯有時偏軟）。值不值得排？如果你追求的是「吃到撐」和「拍照驚奇」，那絕對值得一試！但如果是追求精緻日料口感和用餐氣氛…嗯，這裡可能比較像熱鬧的海產店風格。是個體驗型的 西門餐廳。
快速鎖定目標
講了這麼多間，我知道你可能已經頭昏眼花了。沒關係，我整理一下重點，幫你快速鎖定目標：
- 「就想站著速戰速決感受氣氛」： 阿宗麵線 (排隊)、謝謝魷魚羹 (較舒適)
- 「懷舊台式日本料理吃粗飽」： 美觀園 (老牌經典)
- 「炸排骨控不能錯過」： 一級排骨 (厚實派)、金園排骨 (古早薄酥派)
- 「今天就想喝碗熱湯」： 楊記排骨酥麵 (清爽古早味)、牛店牛肉麵 (濃厚排隊名店) – 後者預算和時間要夠
- 「想吃港點又懶得跑遠」： 港九香滿樓 (方便老牌)
- 「伴手禮採買（預算足）」： 老天祿滷味 (鴨舌出名)
- 「追求視覺震撼與份量滿足」： 三味食堂 (巨大生魚片/壽司) – 務必提前排隊
(以下是我個人覺得名氣很大，但…嗯…看情況再去的名單)
- 某某連鎖火鍋/燒肉店： 西門町超多，品質就…連鎖店水準。除非朋友指定，不然我不會特意在這裡吃。
- 某些過度包裝的網美店： 拍照很美，食物嘛…常常是買一個拍照權。我會先爬評價，太慘的就不去當盤子了。
關於西門餐廳的迷思與真心話 (我的碎碎念環節)
- 「排隊越長一定越好吃？」 不一定！阿宗、牛店、三味是真的有特色或品質，排隊有其道理。但有些純粹是行銷做得好或位置優勢。學會看在地人吃什麼，有時候巷子裡的小店更驚喜。你看謝謝魷魚羹和一級排骨，排隊人潮相對少，但品質很穩啊！西門餐廳 的魅力也在這種不預期的發掘。
- 「必比登推薦=保證好吃？」 嗯…參考就好！口味真的很主觀。牛店入選，我覺得OK（雖然排隊很煩），但有些其他入選店我也覺得…就這樣？名氣大了價格也可能跟著漲（望向老天祿）。別太迷信光環，相信自己的舌頭更重要。西門餐廳 這麼多，總有合你胃口的。
- 「西門町都是給觀光客吃的？」 大錯特錯！觀光區一定有迎合觀光客的店，但在地人（像我這種老台北）還是會去那些屹立不搖的老店吃飯啊！美觀園、楊記、金園、港九這些，都是在地人的日常選擇。關鍵在於你能不能避開那些「地雷觀光店」。
- 「餐廳環境都很差？」 這倒未必。像牛店、謝謝魷魚羹、港九香滿樓環境都還算舒適。當然，追求路邊攤風情的阿宗、老天祿外帶那種就另當別論。看你當天心情想怎麼吃。
終極選擇困難症解方：如果時間只夠吃一樣
- 經典象徵體驗： 阿宗麵線 (站著擠著吃)
- 滿足感爆表肉食： 一級排骨飯 或 牛店斤餅包牛肉
- 清爽熱湯好選擇： 謝謝魷魚羹 或 楊記排骨酥湯
- 懷舊老店氣氛： 美觀園
- 視覺衝擊打卡： 三味食堂巨無霸鮭魚壽司
- 伴手禮 (預算足)： 老天祿鴨舌
Q&A：關於西門餐廳，你可能還想問…
Q：西門町凌晨還有哪些好吃的 西門餐廳 開著？
A： 凌晨的西門町，選擇會少很多，但還是有！一些滷味攤（不一定到老天祿等級）可能還開著。武昌街、漢口街二段巷子裡有些熱炒店或清粥小菜會開比較晚（甚至到清晨），例如知名的「永和豆漿」類型店家（像桃源街老王記附近也有開晚的）。另外，中華路靠近北門那邊有幾家24小時的牛肉麵、永和豆漿。如果想吃正餐類，往南機場夜市方向或中山區林森北路那邊可能更多選擇，但就稍微走遠一點了。西門餐廳 的深夜戰場比較偏向小吃和宵夜攤。
Q：想找適合約會、安靜一點的 西門餐廳 ，有推薦嗎？
A： 西門町徒步區核心地帶要安靜…難度頗高！建議往邊陲地帶或樓上找：
- 電影街（武昌街二段）後面巷子有些咖啡廳或小酒館，晚上氣氛不錯（例如：Somebody Cafe、窩著咖啡等）。
- 靠近西本願寺、臺北中山堂那邊（中華路一段、長沙街），有些特色餐廳或咖啡廳相對清幽。
- 誠品西門店樓上或周邊巷弄，有些早午餐店、義式餐廳、韓式料理店，裝潢較好，非用餐尖峰時間會安靜些（例如：貳樓餐廳、某家韓式烤肉等）。
- 昆明街、漢口街二段某些大樓樓上，可能隱藏著不錯的餐廳（靠運氣或查評價）。
- 坦白說，純粹追求浪漫安靜晚餐，西門町可能不是首選區域，東區、中山、大安可能更適合。但想找有特色、帶點文青或復古風的 西門餐廳 約會，還是有得挑。
Q：預算有限，學生黨在西門町怎麼吃最划算？
A： 沒問題！西門町絕對是學生天堂：
- 鎖定銅板小吃： 阿宗麵線（小碗）、謝謝魷魚羹、路邊攤的蔥抓餅加蛋、車輪餅、大腸包小腸、白糖粿等。這些百元內搞定。
- 善用百貨美食街： 誠品武昌店、西門新宿、萬年大樓B1美食街，選擇多樣化，價格透明，通常有NT$100-200左右的套餐（例如：金園排骨飯、鐵板燒、日式定食等）。有冷氣有座位！
- 平價吃到飽： 雖然品質普通，但像「吉野家」、「三商巧福」這種連鎖，或是「爭鮮」迴轉壽司，還是可以吃飽。
- 共享大份量： 像三味食堂，點碗超大味噌湯（NT$50左右）加個烤雞肉串（NT$40-50/串），兩個人分食再加點個小東西，平均下來也划算（前提是你能接受環境）。美觀園的定食份量夠，一人一份也能吃飽。
- 飲料代替餐廳： 手搖飲店超多，買杯飲料配上便宜小吃，也是種方式。
記得多比較，巷子裡有時藏著便宜又好吃的便當店或麵攤！西門餐廳 的平價選擇其實不少，避開觀光客爆多的名店消費就不會太高。
從站著吸麵線到坐著啃巨無霸壽司，從老店飄香到新店嚐鮮，西門町餵飽了我無數個飢腸轆轆的時刻，也讓我踩過幾次雷（就不點名了，給點面子）。
西門餐廳 的迷人之處，就在於它的「混搭」。你永遠可以在這裡找到適合當下心情的那一味。它也許不總是精緻優雅，但那份真實的、熱鬧的、充滿生命力的飲食風景，是台北不可或缺的滋味。
記住我的小訣竅：多鑽巷子、看在地人潮、別迷信排隊（但太冷清的也可能有問題…）、荷包深度決定體驗高度（哈哈）。最重要的，帶著一顆開放的心和準備好的胃去探索吧！西門町永遠有新的、舊的 西門餐廳 等你發掘。下次在西門町街頭看到一個拿著食物東張西望、一臉吃貨樣的人，說不定就是我啦！開動囉！
西門餐廳：精選10大必吃推薦與終極攻略