逢甲夜市簡介
逢甲夜市在臺中西屯區，靠近逢甲大學，是臺灣最有名的夜市之一。我住在臺中好幾年了，每次朋友來玩，我都帶他們去這裡找逢甲好吃的。夜市從文華路延伸到福星路，攤販多到數不清，從下午四五點開始熱鬧，一直到半夜都還有人潮。如果你第一次來，可能會被那陣仗嚇到，人擠人的，但為了吃，這些都值得。
逢甲夜市的歷史蠻久的，從早期學生聚集的小市場，變成現在觀光客必訪的地方。我自己覺得，這裡最吸引人的就是那種活力，各種香味混在一起，讓人忍不住想每樣都試試。交通方面，坐公車到逢甲大學站最方便，走路幾分鐘就到。開車的話，附近有停車場，但車位少，假日更是一位難求。我建議搭大眾運輸，省時又省心。
逢甲好吃的重點在於多樣性，從小吃到主食，再到甜點，應有盡有。但別以為隨便吃都好吃，有些店只是名氣大，實際味道普通。後面我會分享我的真實體驗，幫你避開地雷。
逢甲好吃美食排行榜
我整理了這個排行榜，基於我自己和朋友的多次光顧，加上網絡評價，選出逢甲好吃的Top 5。這些是我覺得最值得排隊的小吃，但口味這東西很主觀，你可能會發現自己的最愛。
| 排名 | 小吃名稱 | 地址 | 特色 | 價格(約) | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大腸包小腸 | 文華路12號附近 | 糯米腸包香腸，配蒜苗和醬料，外皮酥脆內餡多汁 | 50元 | 17:00-23:00 |
| 2 | 臭豆腐 | 逢甲路20號攤販 | 臭香濃郁，配自制泡菜，口感外酥內軟 | 40元 | 16:00-24:00 |
| 3 | 珍珠奶茶 | 福星路5號飲品店 | 茶底醇厚，珍珠Q彈，可選甜度 | 35元 | 15:00-01:00 |
| 4 | 雞排 | 文華路15號炸物攤 | 超大塊，外皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁 | 60元 | 17:00-00:00 |
| 5 | 蚵仔煎 | 逢甲路25號小吃店 | 蚵仔新鮮大顆，醬料甜鹹適中，蛋香濃郁 | 50元 | 16:00-23:00 |
這個排行榜只是入門，逢甲好吃的選項遠不止這些。我每次去都嘗試新東西，有時驚喜，有時失望。比如那個大腸包小腸，我推薦文華路那家，因為他們的糯米腸不會太硬，但另一家我就覺得普通，排隊又長。
小貼士：排行榜上的小吃，大部分在夜市入口處，人潮最多。如果你不想排隊，可以往巷子裡走，那裡也有不少逢甲好吃的隱藏版。
詳細美食推薦
小吃類
先說大腸包小腸，這絕對是逢甲好吃的招牌。我上次帶外地朋友去，他一口咬下去就說這味道絕了。但要注意，有些攤位的糯米腸可能偏幹，我建議選現做的，口感更好。文華路那家我常去，老闆人不錯，但有時人多會等比較久。
臭豆腐的話，逢甲路那家是老字號，我從小吃到大。他們的臭豆腐炸得恰到好處，外皮酥脆，裡面軟嫩，配上酸菜和辣椒，味道層次豐富。不過，如果你對氣味敏感，可能得考慮一下，因為那味道真的蠻重的。我朋友第一次吃就被嚇到，但後來愛上它。
雞排也是逢甲好吃的熱門選擇，文華路那家雞排超大，我通常分兩次吃。外皮炸得金黃，咬下去咔吱響，裡面雞肉多汁，但我覺得有點油，吃多了會膩。另一家在福星路，雞排較小但肉質更嫩，價格差不多，我更喜歡那家。
負面評價：有一次我去買雞排，那家店的服務生態度有點差，我點餐時他愛理不理的，讓我有點不爽。但為了吃，我還是忍了。
主食類
除了小吃，逢甲夜市也有一些主食，比如牛肉麵。福星路有家牛肉麵店，湯頭是用牛骨熬的，濃郁香甜，牛肉塊軟爛，一碗120元。但我覺得價格偏高，尤其對學生來說，可能不是首選。我上次吃，覺得面量有點少，沒吃飽。
蚵仔煎是另一道經典，逢甲路那家我常光顧，蚵仔給得大方，一份50元。他們的醬料是特製的，甜中帶鹹，配上蛋和青菜，整體平衡。但我朋友說蚵仔有時不夠新鮮，我倒是沒遇到，可能我運氣好。
甜點類
甜點部分，珍珠奶茶是必喝。福星路那家飲品店總是大排長龍，我通常點半糖少冰，茶味和奶香搭配得很好。價格35元，在夜市裡算合理。
還有一家冰淇淋店，在文華路角落，賣各種口味，一球50元。我試過巧克力口味，味道濃郁，但分量小，我覺得性價比不高。另一家賣豆花的，在巷子裡，一碗40元，豆花滑嫩，配料多，我推薦那家。
個人經歷：我記得有一次冬天去逢甲夜市，天氣冷，我買了一杯熱珍珠奶茶，邊喝邊逛，感覺超暖。但夏天去的話，人多又熱，可能會影響食慾。
實用信息
交通方式：從臺中火車站可以坐5號公車，直達逢甲大學站，車程約30分鐘，票價20元。開車的話，夜市附近有付費停車場，一小時40元，但假日經常滿位。我建議搭公車或計程車，省去找車位的麻煩。
最佳訪問時間：平日晚上人比較少，週末人潮爆滿。我通常週二或週四去，排隊時間短很多。夜市從下午4點開始營業，到晚上12點大部分攤位收攤，但有些飲品店會開到凌晨1點。
預算建議：一個人如果只吃小吃，花200-300元就能吃很飽；如果加主食和甜點，可能到500元。我建議帶現金，因為大部分攤位不收信用卡。
省錢技巧：如果你預算有限，可以避開熱門攤位，找一些評價不錯但人少的小攤。逢甲好吃的秘密往往在不起眼的地方。
常見問答
Q: 逢甲夜市怎麼去最方便？
A: 搭公車最方便，從臺中火車站坐5號公車，約30分鐘到。或者，你可以用Google地圖導航，輸入“逢甲夜市”就能找到。
Q: 逢甲好吃的推薦給第一次來的人？
A: 我建議從大腸包小腸和珍珠奶茶開始，這些是經典，不容易出錯。但如果你問我最愛的逢甲好吃是什麼，我會說那家隱藏版滷味。
Q: 夜市營業到幾點？有沒有公休日？
A: 大部分攤位從下午4點到晚上12點，但有些週末會延長。公休日很少，大部分天天營業，但個別店可能週一休息。
Q: 逢甲夜市有素食選項嗎？
A: 有，但選擇不多。你可以找賣蔬菜卷或豆花的小攤，或者有些店可以客製化。
Q: 人潮多的時候，怎麼避免排隊？
A: 早點去，或者往夜市深處走，那裡人少一些。我通常下午5點前到，人還沒那麼多。
Q: 夜市裡有廁所嗎？乾淨嗎？
A: 有公共廁所，在夜市中段，但人多時可能要排隊，衛生狀況一般，我建議在附近商店借用。