新竹海鮮吃到飽：精選10大頂級餐廳攻略與心得總整理

• 鮮度第一： 海鮮不新鮮，再便宜都是浪費錢（跟胃容量）。我特別注意生魚片、蝦蟹類的狀況。
• 種類夠多： 光有蝦子不夠，魚、貝、蟹、甚至熱炒、熟食都要有一定水準才過癮。
• 補貨速度： 空盤等好久？直接扣分！吃Buffet最掃興就是這樣。
• 烹調水準： 新鮮食材也要有好手藝，調味、火候都是關鍵（雖然吃到飽要求不能跟單點比啦）。
• CP值： 價格當然是重點！花多少錢能吃到什麼品質，心裡要有把尺。

饗食天堂 (新竹大遠百店)

• 介紹： 這個品牌在台灣buffet界名氣響噹噹，新竹店開在大遠百樓上，交通方便。品項豐富度沒話說，海鮮區是重點之一，該有的基本款都有。我覺得它強在穩定度高，品質不太會大起大落，適合聚餐或不想冒險時選擇。海鮮區補貨算快，不會讓你想吃的東西一直空著。但說實在，驚喜感比較少，就是預期中連鎖Buffet該有的水準。想吃 新竹海鮮吃到飽 又怕踩雷，選它相對安全。
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• 地址： 新竹市東區西大路323號9樓 (新竹大遠百)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00、下午茶 14:30–16:30、晚餐 17:30–21:30 (週末假日時段略有不同，訂位時確認)
• 價格區間：

  時段	平日	假日
  午餐	約 NT$ 998	約 NT$ 1,198
  下午茶	約 NT$ 768	約 NT$ 898
  晚餐	約 NT$ 1,198	約 NT$ 1,298

  (實際價格請以官網或現場為準，通常要加一成服務費)
• 必點菜單： 生食級干貝 (新鮮度通常不錯)、現切生魚片 (鮭魚油脂豐厚)、天使紅蝦 (有時有供應)、現燙白蝦 (自己煮掌握熟度最讚)、烤香魚 (肚子常有卵)。熟食區的爐烤牛肉和各式甜點也不錯。

喜來登盛宴自助餐廳

• 介紹： 五星級酒店的Buffet，環境舒適度沒話講，空間寬敞挑高，用餐氣氛好。海鮮區的擺盤精緻度是亮點，看起來就很高級。食材選用上感覺有比較講究，生蠔(時令供應)品質通常穩定。熟食區的料理精緻度較高，不會有那種大鍋菜的感覺。價格當然也反映在環境和食材上，屬於偏高價位的 新竹海鮮吃到飽 選擇。適合慶祝特別日子，或是想好好享受一頓不趕時間的餐點。
• 地址： 新竹縣竹北市光明六路東一段265號 (新竹豐邑喜來登大飯店2樓)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00、晚餐 週一至四 18:00–21:30 / 週五至日 17:30–21:30 (強烈建議訂位)
• 價格區間：

  時段	平日	假日
  午餐	約 NT$ 1,280起	約 NT$ 1,480起
  晚餐	約 NT$ 1,580起	約 NT$ 1,680起

  (實際價格浮動大，常推主題活動，務必查官網！加一成服務費)
• 必點菜單： 進口生蠔 (季節限定，供應時必拿)、蟹腳 (種類視主題而定，冷食居多)、煙燻鮭魚 (品質穩定)、現煮海鮮湯 (可自選配料)、精緻甜點 (視覺味覺都享受)。熟食區的異國料理通常有水準。

漢來海港餐廳 (新竹SOGO店)

• 介紹： 南部上來的大品牌，海鮮控一定聽過！以海鮮品項多樣、補貨快聞名。新竹店人氣超高，沒訂位現場等會崩潰。海鮮區真的算澎派，尤其蝦類選擇多（白蝦、天使紅蝦、泰國蝦有時有）。生魚片檯很大方，切得厚實。熟食區也很有誠意，整體來說是海鮮戰鬥族會喜歡的類型。環境比較熱鬧（就是吵雜啦），追求安靜優雅的可能不適合。想吃 新竹海鮮吃到飽 的澎湃感，這裡不容易失望。
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• 地址： 新竹市東區中央路239號7樓 (SOGO新竹站前館)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00、下午茶 14:30–16:30、晚餐 17:30–21:30 (週末假日時段不同，秒殺難訂！)
• 價格區間： (跟饗食類似，略高一點點)

  時段	平日	假日
  午餐	約 NT$ 1,050	約 NT$ 1,280
  下午茶	約 NT$ 790	約 NT$ 920
  晚餐	約 NT$ 1,280	約 NT$ 1,380

  (一樣，價格會動，訂位時看清楚！加一成服務費)
• 必點菜單： 天使紅蝦 (通常有，愛蝦者天堂)、鮮甜白蝦 (品質穩定)、現切生魚片 (種類多，補得快)、烤物區 (烤魚下巴、牛肉串)、現沖牛肉湯/鮮魚湯。甜點也不馬虎。

旭集 和食集錦 (竹北遠百店)

• 介紹： 饗賓集團的高端品牌，主打日式精緻路線。價格當然也最頂。環境、餐具、服務都很有質感。海鮮的呈現方式很「日式」，生魚片品質極佳，種類可能沒漢來多，但精緻度勝出。會有許多當季特色海鮮入菜，像是松葉蟹腳（限量供應）、生蠔等。熟食區的日式料理如烤物、炸物、煮物都頗有水準。如果你追求的是 新竹海鮮吃到飽 的「精緻體驗」而非「狂吃數量」，這裡很適合。預算要抓夠。
• 地址： 新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓 (遠東百貨竹北店)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00、下午餐 14:30–16:30、晚餐 17:30–21:30 (極度難訂！請提早規劃)
• 價格區間：

  時段	平日	假日
  午餐	約 NT$ 1,590	約 NT$ 1,890
  下午餐	約 NT$ 1,290	約 NT$ 1,490
  晚餐	約 NT$ 1,990	約 NT$ 2,090

  (頂級價位，加一成服務費)
• 必點菜單： 當季特色海鮮 (松葉蟹腳、生蠔等視主題)、高品質生魚片 (鮪魚、海鱺等)、現做握壽司 (用料實在)、烤香魚/烤牛肉、土瓶蒸。甜點和水果也都很精緻。

漁市大眾食堂（吃到飽分店）

• 介紹： 這家風格完全不一樣！是連鎖的「漁市」體系，走的是漁港現流風，價格相對親民多了。環境比較像熱炒店或海產店，熱鬧滾滾。海鮮種類以常見的蝦、蛤蠣、魚片、透抽為主，強調新鮮現點現炒（非完全自助夾取）。採「點單式」吃到飽，想吃什麼劃單送廚房，師傅現煮出來。優點是熱騰騰上桌，缺點是高峰時間要等。適合想吃熱炒類海鮮、喜歡現點現做、追求價格實惠的 新竹海鮮吃到飽 愛好者。想狂嗑生魚片就不適合了。
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• 地址： 新竹市有多家分店，常見如經國店、西大店等 (建議搜尋最新分店資訊)
• 營業時間： 通常 午餐 11:00–14:00 / 晚餐 17:00–22:00 (各分店可能微調)
• 價格區間： 約 NT$ 599 – NT$ 799 (看時段和平假日) (+10%服務費) (價格真的可愛很多！)
• 必點菜單： 炒蛤蠣 (鮮甜夠味)、鹽烤蝦 (簡單好吃)、糖醋魚片 (下飯)、三杯小卷 (香氣足)、炸蚵酥 (酥脆)、海鮮炒麵/炒飯。熟食類表現不錯。記得點單要快狠準！

八道晟 時尚鐵板燒（吃到飽模式）

• 介紹： 這家提供的是「鐵板燒吃到飽」！跟一般buffet形式截然不同。你坐在鐵板檯前，師傅現場在你面前料理。海鮮是重點選項之一，像是蝦仁、干貝、魚排、鮮蚵等。看著新鮮食材在鐵板上滋滋作響，香氣撲鼻，很有儀式感。適合喜歡看料理過程、想享受熱騰騰現做美食的人。除了海鮮，牛羊豬排、炒飯、青菜等也都無限點。新竹海鮮吃到飽 想換個形式？這家很有特色。不過品項就沒buffet那麼多樣化了。
• 地址： 新竹市東區中央路230號 (新竹大遠百對面巷內)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:30 / 晚餐 17:30–22:00
• 價格區間：

  方案	價格（約）
  頂級海陸吃到飽	NT$ 799起
  豪華海陸吃到飽	NT$ 899起

  (實際價格方案請看官網或粉絲頁，加服務費)
• 必點菜單： 干貝 (通常品質不錯)、草蝦/白蝦 (鐵板煎香氣足)、鱈魚/鮭魚排 (鮮嫩)、鐵板鮮蚵 (肥美)、菲力牛排/雞排 (肉食者必點)。記得點炒飯或炒青菜解膩。

鍋爸涮涮鍋（特定分店吃到飽）

• 介紹： 想不到吧！連鎖火鍋店「鍋爸」有些分店有提供 火鍋吃到飽 方案，而且通常包含滿不錯的海鮮自助吧！雖然主打是火鍋肉品，但海鮮區常見白蝦、蛤蠣、鯛魚片、小卷、甚至螃蟹腳（季節/分店限定）。想吃多少自己夾，新鮮度在水準之上（至少我吃過的經驗是）。環境就是一般火鍋店，但價格比專門buffet親切許多。想吃 新竹海鮮吃到飽 又想喝熱湯、涮肉片，這裡是個實惠的選擇。特別是寒流來的時候，超適合！
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• 地址： 新竹有多家分店，如經國店、金山店等 (先查詢該分店是否有提供吃到飽及海鮮吧)
• 營業時間： 通常 11:00–23:00 (供餐至22:00左右)
• 價格區間： 約 NT$ 500 – NT$ 700 (看午餐/晚餐及平假日) (+10%服務費) (火鍋吃到飽含海鮮，這價位很可以！)
• 必點菜單： 白蝦 (勤勞剝殼)、蛤蠣 (吐沙乾淨很重要)、新鮮魚片 (煮火鍋超搭)、小卷/魷魚 (涮一下就好)。當然，各種肉片也要狂點！蔬菜、火鍋料、冰淇淋選擇也多。

竹北福利鮮魚湯 (吃到飽)

• 介紹： 這家算是隱藏版！在地人才知道的小店，主打各種鮮魚湯，但他們有提供 海鮮熱炒吃到飽！環境非常非常普通，就是路邊小店，沒有華麗裝潢。但價格超級實惠，海鮮種類雖然不算頂級多，但都是基本款：蝦子、蛤蠣、魚片、透抽等。重點是現點現炒，鑊氣十足，味道很台很下飯。想吃粗飽、享受熱炒快感、預算有限，這家值得一試。追求環境和服務精緻度的可以直接跳過。算是最接地氣的 新竹海鮮吃到飽 代表。
• 地址： 新竹縣竹北市嘉興路286號 (務必確認最新地址與營業模式)
• 營業時間： 通常 11:00–14:00 / 17:00–21:00 (吃到飽時段可能有限制，建議先電話問)
• 價格區間： 約 NT$ 399 – NT$ 499 (超級佛心！) (可能有低消或飲料另計，先問清楚)
• 必點菜單： 炒海瓜子 (經典必點)、鹽酥蝦 (香酥下酒)、蔥爆鮮蚵 (肥美)、三杯中卷 (醬香入味)、清蒸魚片 (鮮)。就是熱炒店那幾樣招牌，但可以無限點！

海神碼頭（巨城店）

• 介紹： 開在巨城購物中心裡，主打「現流海鮮」與「蒸籠海鮮塔」的餐廳，他們也有供應 特定時段的吃到飽方案（務必先查詢官網或粉絲團公告）。特色是可以吃到用蒸籠料理的海鮮，保留原汁原味。食材新鮮度是賣點，品項可能包含各種貝類、蝦、蟹腳、魚片等。環境比漁市好，但又比大飯店輕鬆。想吃蒸的海鮮吃到飽？這家是新竹比較少見的選擇。缺點是價格通常不低，且吃到飽方案不是天天有。
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• 地址： 新竹市東區中央路229號7樓 (Big City遠東巨城購物中心)
• 營業時間： 配合商場，通常 11:00–22:00 (吃到飽方案時段特殊，務必查明！)
• 價格區間： 約 NT$ 899 – NT$ 1,299 (依方案內容而定) (+10%服務費) (蒸海鮮吃到飽，價格中高)
• 必點菜單： 蒸籠海鮮塔 (依方案包含不同海產，如蛤蠣、蝦、淡菜、小卷、魚片)、現流生魚片 (若有供應)、海鮮粥/炊飯 (集精華於一碗)。享受海鮮最原始的鮮甜味！

新竹國賓大飯店 八方燴西餐廳

• 介紹： 新竹老牌五星級飯店的自助餐廳，走的是經典穩健路線。雖然裝潢可能沒喜來登新穎，但有一定口碑。海鮮區該有的基本款都會有，生魚片、蝦、蟹腳、貝類等，品質維持在飯店水準。熟食區種類豐富，包含中西式料理、現煮麵檔等。甜點區也是一大亮點。整體而言，是比較成熟、不花俏的 新竹海鮮吃到飽 選擇，長輩接受度通常不錯。有時會推出優惠活動CP值就提升不少。
• 地址： 新竹市中華路二段188號 (新竹國賓大飯店1樓)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00 / 晚餐 18:00–21:30 (建議訂位)
• 價格區間：

  時段	平日	假日
  午餐	約 NT$ 980	約 NT$ 1,180
  晚餐	約 NT$ 1,180	約 NT$ 1,280

  (價格常有活動折扣，官網查最準！加一成服務費)
• 必點菜單： 現切生魚片、鮮蝦、淡菜/孔雀蛤、現切爐烤牛排、鴨肝醬 (若有供應)、精緻甜點 (尤其小蛋糕類)。

吃飽喝足，總結一下我的新竹海鮮吃到飽攻略心得

• 想慶祝、吃精緻： 喜來登盛宴、旭集、國賓八方燴。環境服務食材都到位，錢花下去不太會心痛（荷包痛而已）。
• 想吃澎派、種類多： 漢來海港、饗食天堂。海鮮區大陣仗，補貨快，戰鬥型吃法首選。漢來的海鮮氣勢更強一些。
• 預算有限、想吃粗飽： 漁市大眾食堂、竹北福利鮮魚湯、鍋爸涮涮鍋（吃到飽分店）。便宜大碗，熱炒鑊氣或火鍋溫暖，絕對吃得飽，環境就別要求了。
• 想體驗不同吃法： 八道晟鐵板燒（看師傅秀技藝）、海神碼頭（蒸籠海鮮原味）。新鮮感十足。

1. 訂位！訂位！訂位！ 熱門餐廳沒訂位，等到天荒地老是常態。尤其假日，提前幾週訂不誇張。
2. 查看最新活動： Buffet價格浮動大，常推主題季（螃蟹季、龍蝦季...），價格和內容會變，官網或粉絲頁是好朋友。
3. 注意用餐時間： Buffet通常限時2小時，鐵板燒、點單式的可能彈性些，但也要留意。
4. 評估自身戰力： 吃到飽是雙面刃，吃太少覺得虧，吃太多撐到難受更痛苦（別問我怎麼知道的）。適量取用，享受美食最重要。
5. 注意身體狀況： 海鮮生冷物多，腸胃敏感者要節制，適時搭配熟食。

新竹海鮮吃到飽小問答Q&A