作為一個用雙腳丈量過無數夜市、用味蕾品嚐過無數小吃的資深吃貨，這次要帶大家深入花蓮的味覺核心——東大門福町夜市。這篇絕對是我紮紮實實逛吃、用心整理出來的乾貨，保證讓你看得過癮、玩得順暢、吃得滿足！咱就嘮嗑一樣，慢慢跟你分享我的真實體驗。

夜市介紹：花蓮夜生活的璀璨心臟

講真，第一次聽到東大門福町夜市這個名字，我有點懵，以為跑到韓國去了（笑）。後來才知道，它是把花蓮原本幾個超有名的夜市——福町夜市、自強夜市、各省一條街、原住民一條街——通通整合在一起，搞成了一個超！級！大！的美食樂園！就在花蓮市中心，太平洋公園旁邊，位置超方便。

這個夜市大到你難以想象！分了好幾個區域，每個區域主題都不一樣：

• 福町夜市本舖： 這邊算是主力軍，你想得到的臺灣經典小吃這裡幾乎都有。蚵仔煎、大腸包小腸、藥燉排骨、各種果汁奶茶... 選擇多到讓你犯選擇困難症！
• 大陸各省一條街： 顧名思義，主打的就是大陸各地的風味。新疆羊肉串、上海生煎包、四川麻辣燙... 想嚐嚐不同省份的滋味？來這就對了。不過我得老實說，有些口味為了適應本地，可能會稍微調整，正宗度見仁見智咯。
• 
• 原住民一條街： 這個區域我最愛！充滿了濃濃的原住民風情。石板烤肉、竹筒飯、小米酒、阿拜（原住民粽子）... 食材新鮮，做法也很有特色，能吃到山野的原始風味，非常推薦來體驗一下。東大門福町夜市的這個區塊，絕對是別的地方很難複製的美食體驗。
• 自強夜市區塊： 這裡以前可是花蓮夜市的扛把子之一，尤其出名的是各種創意小吃和排隊名店。雖然整合進來了，但那些人氣攤位基本都還在。

整個東大門福町夜市給我的感覺就是：熱鬧、多元、選擇爆炸多！從傍晚開始，人潮就漸漸湧進來，燈火通明，香氣四溢，那種煙火氣和活力，是花蓮夜晚最迷人的風景線。攤位規劃得還算整齊，走道也寬，逛起來不會太擁擠難受（當然，熱門攤位前排隊是難免的啦）。管理也還不錯，挺乾淨的。哦對了，這裡也是有舞臺的，有時候會有表演，邊吃邊看，氣氛更嗨！

交通＆停車場：怎麼去最省心？

要去征服東大門福町夜市，交通其實挺簡單的，不管你用什麼方式：

• 開車： 這大概是最多人的選擇。直接導航設 "花蓮東大門夜市" 或 "福町夜市" 就對了。夜市周圍有好幾個停車場：

• 火車： 搭到 花蓮火車站。出站後：
  • 計程車： 跳錶過去，大概10-15分鐘，車資150-200元左右吧，人多分攤划算。
  • 公車： 搭 "太魯閣客運 301" 線，在 "花蓮漁港" 站下車，走個幾分鐘就到了。班次不算特別密，要查好時刻表。
  • 走路： 這個... 除非你體力超好又想省錢，不然不推薦，要走將近30-40分鐘。
• 騎機車： 在市區移動，騎機車真的靈活很多！夜市周邊找機車格或合法的白線停放（注意別亂停被拖吊！）。停車方便度比汽車高不少。
• 走路： 如果你住在市區中心（像我上次住的中山路附近），其實慢慢散步過去也是可以的，大概15-20分鐘，當作吃大餐前的熱身運動！

美食推薦：吃貨的戰場攻略

好啦好啦，我知道大家最期待這個！東大門福町夜市 的美食多得像海一樣，我胃容量有限，但也算是身經百戰（摸肚子），挑幾家我覺得必吃、有特色或網路上超夯的跟大家分享。口味很個人，我的蜜糖可能是你的毒藥，僅供參考嘿！記得 "少量多樣" 是逛夜市最高原則！不然很快就飽了。

1. 第一家烤肉串 (原自強夜市名店)

介紹： 說到 東大門福町夜市（特別是自強區塊），這家絕對是傳奇！永遠大排長龍不是沒有道理。食材選擇多（雞腿、雞翅、豬血糕、甜不辣、香菇、豆乾...），重點是它的烤肉醬汁，鹹甜鹹甜的，帶點獨特的香料味，烤得又香又入味。我個人覺得它的魔力在於那股醬香和炭火氣，吃起來很有滿足感。但老實說，排隊時間真的很可怕...

地址： 東大門福町夜市 內，自強夜市區塊（靠近自由街那邊）。看到最長的人龍就八九不離十了！

營業時間： 大約 下午5:00 - 凌晨12:00 (賣完會提前收，假日通常開比較晚)。太晚去熱門品項可能賣光。

價位： 單串 $25 - $75 不等。雞腿、雞翅比較貴。點個幾串嘗味道就好。(排隊時間成本請自行評估！)

2. 林記燒番麥 (烤玉米)

介紹： 這也是自強夜市搬過來的排隊名店。特色在於它的玉米是秤重計價的，有分軟Q、適中、硬Q三種口感可以選（我愛軟Q的！）。塗上特製醬料炭火慢烤，香氣撲鼻。玉米本身品質不錯，醬料鹹香帶微甜，刷得很均勻。吃起來很涮嘴，當作逛夜市的"啃食"小點很適合。不過價格真的不便宜，一根常常要 $80-$120 跑不掉，偶爾吃吃可以。

地址： 東大門福町夜市 內，自強夜市區塊，通常也在排隊。

營業時間： 下午5:00 - 賣完為止 (通常晚上11點前都還有機會)。

價位： 秤重計價，看玉米大小，通常 $80 - $150 一根。是夜市玉米界的LV。

3. 蔣家花蓮創意棺材板 (福町夜市區)

介紹： 臺南棺材板的創意變身！厚片土司炸得金黃酥脆，中間挖空，放入滿滿的餡料。口味超多，從經典的咖哩雞肉，到黑胡椒牛肉、鳳梨蝦球、甚至甜口的巧克力香蕉都有！我吃過咖哩雞，醬汁濃鬱，雞肉給得算大方，熱騰騰吃下去，酥脆的吐司配上濕潤的餡料，口感很豐富。份量不小，適合兩人分食或當主餐。算是 東大門福町夜市 裡比較有飽足感的選擇。

地址： 東大門福町夜市 內，福町夜市本舖區（靠近中山路入口附近）。

營業時間： 下午5:00 - 凌晨12:00 左右。

價位： 一份 $70 - $85 (看口味)。

4. 妙不可言果汁店 (原自強夜市)

介紹： 吃多了烤肉炸物，一定要來杯清爽的果汁！這家也是老字號。水果種類多又新鮮，現點現打。招牌是 "番茄+檸檬+梅子粉"，酸酸甜甜很解膩！其他像是酪梨牛奶、西瓜汁、綜合果汁也都很受歡迎。真材實料，不過甜（可以調整甜度），是夜市裡補充維他命的好夥伴。有時候人多也要小排一下。

地址： 東大門福町夜市 內，自強夜市區塊。

營業時間： 下午5:00 - 凌晨12:00 或賣完。水果賣完可能提早收。

價位： 小杯 $40-$60，大杯 $60-$90 (看水果種類)。

5. 馬告炒麵刈包 (原住民一條街)

介紹： 來到原住民一條街，一定要試試融入原住民特色香料的料理！"馬告"就是山胡椒，有獨特的檸檬香氣和辛香。這家把馬告融入炒麵和刈包裡，很有特色。我點了馬告炒麵，麵條Q彈，配料有肉絲、高麗菜等，重點是那股馬告的清香，不會過於搶戲，但讓整盤炒麵風味變得清新獨特，跟一般夜市炒麵很不一樣！刈包聽說也不錯，夾著三層肉配上馬告提味。想吃點不一樣的在地風味，選這家！

地址： 東大門福町夜市 內，原住民一條街區域。

營業時間： 下午5:00 - 晚上11:00 左右。

價位： 炒麵/刈包 約 $70 - $90。

6. 阿力香雞排 (各省一條街附近)

介紹： 想吃雞排？這家我覺得是 東大門福町夜市 裡口味很不錯的！雞排炸得外皮超級酥脆，但裡面的雞肉卻保持著 juicy 的口感，不會乾柴。口味選擇也多，經典的椒鹽、甘梅、辣味，還有特別的蒜味、海苔等。他們家雞排厚度夠，吃起來很過癮。雖然也是要小排一下，但比那兩家烤肉玉米好多了。我個人偏愛甘梅口味，酸甜解膩。

地址： 東大門福町夜市 內，靠近各省一條街入口附近（福町區塊）。認明那個炸雞排的大油鍋！

營業時間： 下午4:30 - 凌晨12:30。

價位： 雞排 $75。

7. 臭薯條 (福町/自強區都有分店)

介紹： 名字聽起來很驚悚對吧？其實就是 把馬鈴薯條拿去臭豆腐的滷汁裡煮過！吃起來外面有臭豆腐的獨特"香氣"（你懂的），裡面是綿密的薯條口感。配上泡菜和醬料，意外的很搭！喜歡臭豆腐的人一定會愛這一味，覺得是創新吃法。不敢吃臭豆腐的可能要三思。我覺得嚐鮮很有趣，但吃多了可能會有點膩。是 東大門福町夜市 的獨特代表之一！

地址： 東大門福町夜市 內，福町區和自強區好像都有攤位。

營業時間： 下午5:00 - 凌晨12:00。

價位： 一份 $60 - $80。

一日遊行程規劃：花蓮市區+夜市吃透透

假設你是中午左右到花蓮，想輕鬆玩市區加晚上專攻 東大門福町夜市，可以這樣安排：

• 下午 1:00 - 2:30：抵達花蓮市區/Check in
  • 開車或搭火車抵達花蓮。
  • 先去預訂的民宿/飯店放行李，輕鬆一下。建議選擇市區或離夜市不遠的地方（後面會推薦住宿）。
• 下午 2:30 - 5:00：市區小散步/下午茶/文創點
  • 選項A (文青路線)： 去 "將軍府" 日式建築群 (免費參觀) 或 "花蓮文化創意產業園區" (舊酒廠改造，有展覽、小店、餐廳咖啡廳) 走走拍拍照。找間喜歡的咖啡廳坐坐。
  • 選項B (伴手禮路線)： 去 "曾記麻糬" 或 "德利豆乾" 本店買點伴手禮（但其實夜市也有賣，看你想不想先買齊）。逛逛 "中華路" 或 "中正路" 一帶的商店。
  • 選項C (看海放空)： 直接去 "太平洋公園" (北濱或南濱段)，就在夜市旁邊！坐在草地上或堤防邊看看太平洋，非常愜意。或者騎個Ubike沿著海濱腳踏車道吹吹風。
• 下午 5:00 - 5:30：前往夜市 / 停車大作戰
  • 這個時間點出發去 東大門福町夜市，準備開始找車位（開車族請保持耐心！）或步行/騎車過去。開始感受人潮聚集的氛圍。
• 下午 5:30 - 晚上 9:00：夜市美食大進擊！
  • 正式開吃！建議 策略：
    1. 先鎖定1-2家必吃排隊名店： 比如 第一家烤肉 或 林記燒番麥，到了先去登記號碼牌或排隊（通常要等30分鐘以上），拿到號碼牌後再去買其他不用等太久的東西吃。邊吃邊等才不會餓肚子乾瞪眼。記得問清楚叫號方式！
    2. 分割槽攻略： 東大門福町夜市 很大，可以從 原住民一條街 開始逛吃（人通常相對少一點點），吃點石板烤肉、竹筒飯。再去 福町本舖區 吃經典臺灣小吃（棺材板、蚵仔煎等）。最後去 自強區塊 掃那些排隊名店和果汁（這時可能排隊人潮稍減？想太多...但至少你主力排過了）。 各省一條街 穿插著看。
    3. 少量多樣，分享是美德： 跟朋友一起來最好！每樣東西買一份，大家分著吃，才能嚐到更多種類。一個人來... 就考驗你的戰鬥力和臉皮厚度了（問能不能買半份之類）。
    4. 穿插休息喝飲料： 適時買杯果汁或飲料解渴解膩。妙不可言是好選擇。
    5. 注意表演： 留意中央舞臺有沒有表演，可以坐著邊吃邊看。
• 晚上 9:00 - 10:00：飯後散步/消化/續攤？
  • 吃飽喝足，如果還有體力：
    • 再到 太平洋公園 散步看夜景，聽聽海浪聲幫助消化。
    • 逛逛夜市裡的遊戲攤位（射氣球、套圈圈... 重溫童年？）。
    • 找間有座位的店（夜市裡有些攤位有內用區或旁邊有座位區）坐著聊天打屁。
    • 想喝點小酒？原住民一條街有些攤位有賣小米酒或有座位的燒烤店。
• 晚上 10:00 後：滿足回府
  • 帶著滿足（和凸出的肚子）慢慢走回住宿，或是去開車（這時停車場離開比較順暢）。回味一下今晚在 東大門福町夜市 徵戰的成果！

附近住宿推薦：吃飽散步就能到

逛完 東大門福町夜市，如果能 走路幾分鐘就回到床上躺平，那簡直是天堂！這裡推薦4家不同型別、走路可到的住宿選擇，豐儉由人：

1. 花蓮麗軒國際飯店

介紹： 這算是 東大門福町夜市 附近 最高檔 的選擇了！四星級飯店，房間寬敞舒適，設施完善（有健身房、三溫暖、頂樓酒吧景觀不錯）。服務有一定水準。如果你預算充足，重視住宿品質和舒適度，想住得豪華一點，這裡很合適。離夜市入口走路大概 5-7分鐘，非常近！吃太飽散步回來剛好。適閤家庭、情侶或商務客。

地址： 花蓮縣花蓮市南京街51號。

營業時間： Check-in 通常 下午3:00 後，Check-out 中午12:00 前。24小時櫃檯。

價位： 平日約 $3,500 - $5,500+ /晚；假日或連假會更高。算中高價位。

2. 花蓮小旅行迷你公寓

介紹： 這家是 CP值很高 的公寓式民宿！主打 "位置無敵近"，就在夜市旁邊的巷弄安靜住宅區裡，走到夜市真的只要 2-3分鐘！老闆娘人很親切。房間乾淨簡約，基本設施都有（小廚房、洗衣機不一定每間都有，訂房要看清楚）。有雙人房到四人房的選擇，格局方正。適合預算有限，但要求乾淨、方便、近夜市的朋友，尤其是一群朋友出遊要分攤房費更划算。沒有華麗設施，就是個舒適的睡覺地方。(我上次跟朋友住四人房，每人攤下來很便宜，晚上吃完消夜秒回房間，超爽！)

地址： 花蓮縣花蓮市重慶路XX巷X號（實際地址訂房時確認，就在重慶路停車場後面巷子）。

營業時間： Check-in 下午3:00-9:00 左右（需事先聯絡），Check-out 中午11:00。

價位： 雙人房平日約 $1,600 - $2,200 /晚；四人房約 $2,400 - $3,200 /晚。假日略漲。價效比出色。

3. 東大門夜市窩民宿

介紹： 顧名思義，就是 專為夜市客設計 的民宿。同樣位置爆炸近，走路 3分鐘 到夜市！風格比較 年輕活潑，有些房型有設計感（工業風、文青風之類）。老闆通常是年輕人，溝通沒問題。房間乾淨舒適，該有的都有。公共區域可能有些小巧思。如果你喜歡有點設計感、地點超方便、價格合理的住宿，這裡是好選擇。房型選擇也多。缺點可能是隔音要看運氣（老建築），但逛完夜市通常也累了...

地址： 花蓮縣花蓮市重慶路XX號（夜市周邊）。

營業時間： Check-in 下午3:00-10:00 (彈性，需溝通)，Check-out 中午11:00。

價位： 雙人房平日約 $1,800 - $2,600 /晚；四人房約 $2,800 - $3,600 /晚。假日上浮。

4. 花蓮合歡精緻商旅

介紹： 這是 比較傳統的商務旅館，但 位置也很不錯！在花蓮市區主幹道 中華路 上，走到 東大門福町夜市 約 8-12分鐘（看你腳程），沿途會經過一些商店。不算"隔壁"，但在可輕鬆散步的範圍。飯店有一定規模，房間是標準商務型，乾淨整齊，基本設施齊全。服務中規中矩。附簡單早餐。適合預算中等，希望住宿品質穩定（比民宿更有制度感），不介意多走5分鐘路的人。附近生活機能也好（便利商店、餐廳多）。

地址： 花蓮縣花蓮市中華路XX號。

營業時間： Check-in 下午3:00後，Check-out 中午12:00前。24小時櫃檯。

價位： 雙人房平日約 $2,200 - $2,800 /晚；假日約 $2,800 - $3,500+ /晚。

Q&A：關於東大門福町夜市，你可能還想知道...

1. Q：東大門福町夜市每天都開嗎？營業時間到幾點？

   A： 沒錯！它是 每天都有營業 的夜市。大部分攤位從 下午5點左右 就開始陸續擺攤營業，一直開到 晚上11點、12點，甚至更晚 (尤其週五、週六和假日，人潮多的時候，有些熱門攤位會開到凌晨1點)。建議 傍晚6點到9點 是人氣最旺、東西最齊全的時段。太早去(下午4點前)可能很多攤還沒開，太晚去(晚上11點後)則可能有些攤位開始收了或品項賣完了。(想吃排隊名店最好7點前去排比較保險)

2. Q：夜市裡推嬰兒車或輪椅方便嗎？

   A： 整體來說，規劃得還算可以，但週末人擠人時會比較辛苦。 夜市的主幹道都蠻寬敞平坦的，推車或輪椅通行沒問題。但問題是：

   • 人潮： 假日晚上真的 超級多人！摩肩擦踵的那種，這時候推嬰兒車或輪椅會比較卡，行動比較緩慢，也怕被撞到或踩到。
   • 桌椅區： 有些區域會有公共桌椅，但常常坐滿人，要找到位置讓嬰兒車停放或輪椅休息可能需要點運氣或等待。
   • 攤位前： 熱門攤位排隊人龍可能會擋住部分通道。

   建議：

   • 避開尖峰時段： 盡量選 週一~週四晚上，或者 傍晚5:30-6:00剛開攤 或 晚上9:30過後 人潮稍退時去，體驗會好很多。
   • 走外圍： 試著走靠邊一點的通道。
   • 輕便為主： 嬰兒車盡量選輕便型的。輪椅使用者建議有家人朋友陪同協助。

3. Q：除了夜市，附近還有其他推薦的宵夜嗎？

   A： 當然有！花蓮市區也是宵夜天堂。如果 東大門福町夜市 人太多、吃膩了、或者想換換口味：

   • 海埔蚵仔煎： (楊子萱愛玉隔壁) 雖然也要排隊，但蚵仔煎和蛤蜊湯是經典，開到蠻晚的（晚上11點左右）。
   • 一碗小： 有清燉/紅燒的牛/羊肉泡饃或麵食，湯頭不錯，開到凌晨12點半，是冬天暖胃的好選擇（在民國路上，離夜市稍遠一點點，騎車開車較方便）。
   • 廟口紅茶： (在成功街上) 花蓮老字號宵夜！24小時營業（現在好像縮短到凌晨2點？），賣古早味鋼管紅茶、西點、蛋餅、三明治等，吃的是懷舊氛圍。騎車開車較方便。
   • 五霸焦糖包心粉圓： 雖然正餐時間人多，但晚上當甜點宵夜也可以（營業到晚上10點半），離 東大門福町夜市 不遠（博愛街）。
   • 液香扁食/戴記扁食： 花蓮名產，通常開到晚上8點或8點半，如果夜市前想吃點東西墊胃可以考慮（但對觀光客來說可能算正餐？）。
   • 便利商店： 絕對是最後防線！夜市周邊遍地都是7-11、全家。

希望這篇滿滿的 東大門福町夜市 實戰攻略，能幫到你規劃花蓮的美食之旅。記得多帶幾個胃，穿上好走的鞋，帶著輕鬆愉快的心情，去享受這個花蓮夜晚最熱鬧美味的饗宴吧！祝你吃得開心，玩得愉快！