身為一個下了班就往巷弄裡鑽、休假日就開始計畫「今天要吃什麼」的標準吃貨，板橋捷運站周邊簡直就是我挖掘美味的寶庫。講到板橋捷運站美食，可別只想到新北市政府那頭喔！（那邊當然也好吃）今天我想跟大家掏心掏肺分享的，是那些真正讓我一吃再吃、甘願排隊、甚至介紹給朋友會被說『你很內行耶』的在地好味道。相信我，這些店家很多連招牌都褪色了，但味道就是能讓你記住一輩子。搞不好看完你會說：蛤？原來這家這麼有名就在板橋捷運站旁邊？
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油庫口蚵仔麵線：那碗讓時間慢下來的好味道
我永遠記得第一次被在地同事帶來吃油庫口的情景。板橋捷運站1號出口出來拐個彎，那長長的人龍就是它的招牌（無奈笑）。這家板橋捷運站美食老字號，賣的東西簡單到不行：蚵仔麵線、香腸。就這樣？對，就這樣！但就是讓人魂牽夢縈。
- 特色與亮點： 它的麵線湯頭清甜不死鹹，勾芡恰到好處，不會糊成一團。重點是蚵仔，個頭不大但超級新鮮滑嫩，完全沒有可怕的腥味（本人最怕腥蚵仔！）。大腸處理得超乾淨，滷得入味軟Q。秘訣？老闆說他們堅持手工洗麵線，難怪口感特別滑順。啊，別忘了點一根烤香腸！甜鹹多汁，配上生蒜片，跟麵線是絕配。（這組合我稱之為台式comfort food的頂點！）
實用資訊：
- 推薦店家： 油庫口蚵仔麵線 (總店)
- 地址： 新北市板橋區文化路一段188巷44號
- 價格： 蚵仔麵線 (大) $65 / (小) $55；香腸 $35
- 必點： 蚵仔+大腸綜合麵線 (小碗就很夠) + 香腸一根。（拜託一定要點綜合！）
- 小提醒： 下午時段人潮較少。旁邊有分店，但我堅持吃總店味道（個人執念）。
高記生炒魷魚：酸V啊酸V的排隊人氣王
板橋黃石市場簡直是板橋捷運站美食的戰區！而這家高記生炒魷魚，只要看到攤位前「萬頭攢動」的景象就知道它到了。第一次吃真的被它的『酸度』嚇到，但馬上就上癮了（抓頭）。這絕對是嗜酸族的天堂！
- 特色與亮點： 招牌就是「生炒魷魚羹」。老闆大火快炒，魷魚份量給得超霸氣，口感鮮脆彈牙，裹著薄薄的芡，重點是那靈魂湯頭！用大量的醋、蒜末、辣椒調味，酸香撲鼻又帶點微辣，超級開胃。羹裡還有高麗菜絲，增加爽脆感。一碗下肚，夏天再熱也胃口大開。（敢吃酸的朋友，這家沒吃過別說你懂板橋！）
實用資訊：
- 推薦店家： 高記生炒魷魚
- 地址： 新北市板橋區宮口街28號 (黃石市場內)
- 價格： 生炒魷魚羹 $75 (碗) （這價格這份量，真心佛）
- 必點： 生炒魷魚羹一碗！旁邊的蘿蔔糕、糯米腸也很多人搭著買。（個人覺得魷魚羹光芒太強，其他配角隨意啦）
- 小嘀咕： 環境就是市場熱炒攤，介意油煙或簡陋環境的請斟酌。但為了味道，我可以忍！（而且翻桌算快）
後埔蚵仔麵線：深夜依舊暖胃的巷弄高手
有時候加班到很晚，想吃點熱的又不想跑遠，後埔這家開到深夜的蚵仔麵線就是我的救贖（擦汗）。這家板橋捷運站美食名氣可能沒油庫口大，但在地饕客很多都默默支持它。店面小小的，但燈火通明，很有深夜食堂的溫度。
- 特色與亮點： 和油庫口是不同流派！它的湯頭濃郁帶點柴魚香氣，勾芡比較厚實一些（但不會過稠）。蚵仔同樣新鮮，大腸則是切成小塊，滷得超級入味軟嫩，幾乎入口即化。我覺得它的蒜泥、辣菜脯是加分關鍵，加下去整碗風味層次更豐富，適合喜歡口味重一點的人。（冬天深夜來一碗，瞬間被療癒）
實用資訊：
- 推薦店家： 後埔蚵仔麵線
- 地址： 新北市板橋區重慶路76號
- 價格： 蚵仔麵線 (大) $65 / (小) $55 （宵夜好夥伴）
- 必點： 綜合麵線 (蚵仔+大腸)，務必加點蒜泥和辣菜脯！（辣菜脯很香，敢吃辣的一定要試）
- 貼心處： 營業到很晚（約凌晨12點或1點），是深夜覓食好選擇。（加班族的明燈）
王家肉羹：北門街的隱藏版家常味
板橋真的很神奇，轉個彎就有驚喜。這家藏身北門街巷弄裡的王家肉羹，是我有一次亂晃意外發現的（得意）。看起來超級不起眼，就是家普通小吃店，但那個肉羹... 是媽媽的味道啊！它絕對夠格列入板橋捷運站美食的隱藏版名單。
- 特色與亮點： 主打「赤肉羹」，跟常見的魚漿裹比較厚的肉羹不同。這裡的肉羹吃得到扎實的豬肉條口感，裹粉薄薄的，醃漬的調味很家常、不死鹹。湯頭清澈帶點白菜的甜味，喝了不會口渴（加分！）。勾芡輕薄，整碗吃起來很清爽沒負擔。我喜歡點一碗肉羹，配一碗滷肉飯，簡單滿足。（樸實無華但美味）
實用資訊：
- 推薦店家： 王家肉羹
- 地址： 新北市板橋區北門街30號
- 價格： 肉羹湯 $50 / 滷肉飯 (小) $25 （銅板價吃飽飽）
- 必點： 肉羹湯 + 小碗滷肉飯，再加顆滷蛋更完美。（滷汁不油膩，拌飯剛剛好）
- 真心話： 環境就是真的很簡單的家庭式小店，講究氣氛的請繞道。追求純粹好味道的，來就對了！
太和豆漿：板橋最強燒餅油條在這裡！
身為碳水控，早餐板橋捷運站美食怎麼能錯過厲害的燒餅？太和豆漿，就藏在中山路二段的巷子裡，每次早上經過都聞到烤爐香（流口水）。它的燒餅油條可是很多人心中的板橋TOP 1！
- 特色與亮點： 招牌是「酥餅」和「油條」。酥餅就是燒餅，層次分明，外皮烤得金黃酥脆，咬下去會瘋狂掉屑那種（請小心），內裡卻保持柔軟。油條炸得膨鬆酥脆，放涼了也不會過硬或有油耗味（這很重要！）。最經典吃法就是燒餅夾油條，再配一碗鹹豆漿或米漿。它的飯糰、蛋餅也好吃，選擇很多。（傳統早餐的王者）
實用資訊：
- 推薦店家： 太和豆漿
- 地址： 新北市板橋區中山路二段255巷口 (實際看巷口招牌較準)
- 價格： 燒餅油條 $45 / 鹹豆漿 $35 / 酥餅 $20 （早起的動力）
- 必點： 燒餅夾油條一套！鹹豆漿（敢吃的人一定要試，它的酸香很溫和）。（飯糰料多實在，很夯）
- 注意： 早上尖峰時段要排隊（特別是假日），建議提早點去。（想吃美味要有點耐心）
豐華小館：想吃精緻江浙菜？家庭聚會首選
當然，板橋捷運站美食不能只有小吃！想吃頓好一點的合菜聚餐，我會推薦府中站附近的豐華小館。這家老牌江浙餐廳在板橋屹立多年，長輩緣超好（我帶爸媽去都被稱讚會選地方），料理精緻度有，環境舒適，價格也算合理。
- 特色與亮點： 江浙料理為主，功夫菜做得道地。招牌砂鍋醃篤鮮湯頭濃白鮮醇，料多實在；蔥烤鯽魚滷得入味，魚骨都軟了；蟹黃豆腐煲香濃滑順。它的點心類如小籠包、蔥油餅也很有水準。整體口味不會過重過油膩，服務也不錯。（帶長輩吃飯的好地方）
實用資訊：
- 推薦店家： 豐華小館
- 地址： 新北市板橋區萬板路35號
- 價格： 單點菜色約$200-$600，砂鍋類$700-$1000左右。人均約$600-$1000 （聚餐預算）
- 必點： 砂鍋醃篤鮮、蔥烤鯽魚、蟹黃豆腐煲、小籠包。（點心類適合人少時點）
- 貼士： 建議先訂位，特別是假日。適合家庭聚餐、宴請長輩。（味道穩定，不怕踩雷）
六必居潮州沙鍋粥：寒流來襲的暖心首選
冬天冷到骨頭裡的時候，我的腦袋只會浮現兩個字：砂鍋粥！（握拳）板橋的六必居潮州沙鍋粥絕對是圍爐暖胃的板橋捷運站美食代表。雖然店名叫粥，但其實很有料！
- 特色與亮點： 招牌當然是各式「沙鍋粥」。粥底用生米現點現熬，加入高湯與精選配料（干貝、蝦蟹、土雞、鮑魚等可選），熬到米粒開花、湯汁濃稠鮮甜。最大特色是粥裡會加入「潮州扁魚乾」提鮮（有些人可能會覺得味道特別）。粥品份量大，適合2-4人共享。熱炒類如鳳梨蝦球、炒水蓮也不錯。（寒流救星）
實用資訊：
- 推薦店家： 六必居潮州沙鍋粥 (板橋總店)
- 地址： 新北市板橋區民權路3號
- 價格： 沙鍋粥依據配料約$800-$2000+ / 鍋 (適合多人)。熱炒約$200-$400。人均約$500-$800 （適合分享）
- 必點： 招牌蟹膏粥（需預訂）、干貝粥、土雞粥。搭配熱炒幾樣。（人少吃小鍋，或點別的）
- 重要提醒： 沙鍋粥份量很大，務必揪夠人！粥品熬製需時，至少等30分鐘以上（當作聊天時間），建議先電話預訂粥品節省時間。（記得訂位並預約粥品！）
MEGA50觀景餐廳：高樓美景配美食，約會紀念日首選
慶祝特別的日子，想來點不一樣的氣氛？那一定要往高處走！板橋捷運站直通的板橋大遠百Mega City頂樓，藏著數家高空景觀餐廳。MEGA50的「Asia 49亞洲料理」或「50樓Café自助餐」，絕對是同時滿足視覺與味蕾的選擇。（夜景無敵！）
- 特色與亮點： 最大賣點就是「絕佳高空視野」！可以俯瞰板橋、遠眺台北101和整個大台北盆地（天氣好時超美）。Asia 49提供南洋風味創意料理，口味精緻；50樓Café是自助餐，菜色種類豐富（海鮮、牛排、甜點等）。價格偏高，但氣氛絕對到位，服務也符合水準。（紀念日、約會保證難忘）
實用資訊：
- 推薦店家： MEGA50餐飲集團 (可選Asia 49亞洲料理或50樓Café自助餐)
- 地址： 新北市板橋區新站路16號百揚大樓 (板橋大遠百旁) 49F / 50F
- 價格： Asia 49套餐約$1000-$2000+/人；50樓Café晚餐約$1000-$1500+/人。（景觀需要付費）
- 必點： Asia 49的招牌菜、調酒；50樓Café的海鮮區、現煎牛排、甜點。（甜點是自助餐強項）
- 強烈建議： 務必提前訂位並指定窗邊位置（越早越好）！ 服裝儀容稍微注意，部分餐廳有Dress Code要求（通常是Smart Casual）。（為了夜景值得）
下港吔羊肉爐：秋冬進補的澎湃暖鍋
說到秋冬圍爐的板橋捷運站美食，絕對不能少了澎湃的羊肉爐！南雅夜市附近的「下港吔」，炭火直燒，香氣四溢，是我心中板橋羊肉爐的首選之一。
- 特色與亮點： 傳統炭燒羊肉爐！那個炭火的香氣是瓦斯爐無法取代的。湯頭溫潤順口，帶點薑絲和當歸的香氣，不會過於燥熱嚇人（溫補路線）。羊肉份量實在，有帶皮的三層肉、羊大骨、羊腳筋等部位可選，肉質處理得不錯，沒有惱人的羊羶味。配料如豆皮、凍豆腐、高麗菜吸飽湯汁超好吃。沾醬是靈魂，特別是那個腐乳醬。（炭火香氣是關鍵）
實用資訊：
- 推薦店家： 下港吔羊肉爐 (板橋總店)
- 地址： 新北市板橋區南雅東路78號
- 價格： 羊肉爐鍋底約$500-$800，羊肉盤$350-$600不等。人均約$500-$800 （圍爐價）
- 必點： 帶皮羊肉鍋底（看人數選大小），再加點羊大骨、豆皮、高麗菜、凍豆腐。（沾醬多試幾種）
- 注意： 天氣冷時人潮洶湧，務必訂位！店內炭火溫度高，怕熱的選天氣涼爽點去。（越冷越多人）
點點心港式點心：療癒系港點登陸板橋
最後想介紹點輕鬆的！從府中站走出來，大遠百、誠品生活新板店這區，是百貨美食集散地。其中來自香港的「點點心」，是我想吃精緻可愛、口味不錯的港點時會考慮的選項之一（當然，跟深水埗街坊店不能比，但水準穩定）。
- 特色與亮點： 招牌「豬仔流沙包」造型療癒可愛，戳破豬鼻子流出的鹹蛋黃流沙很討喜（適合拍照！）。「脆皮鮮蝦腸」外皮薄脆，蝦肉彈牙；「蟹子燒賣皇」個頭飽滿紮實。環境乾淨明亮，服務OK。（可愛精緻的港點選擇）
實用資訊：
- 推薦店家： 點點心 (板橋中華店)
- 地址： 新北市板橋區中華路一段88號1F (誠品生活新板店內，近板橋捷運站/板橋車站)
- 價格： 點心類約$118-$168 / 籠，主食類約$200-$300。人均約$400-$600 （百貨價位）
- 必點： 豬仔流沙包、脆皮鮮蝦腸、蟹子燒賣皇、蘿蔔糕。（燒賣類表現不錯）
- 小評價： 屬於安全牌、口味穩定的連鎖港點。價格偏高一點點，但環境舒服、品質穩定，適合想輕鬆吃點心、不想踩雷的時候。（要排隊的話就...看個人）
板橋捷運站美食快速指南
為了讓大家更好規劃板橋捷運站美食路線，我整理了一個快速指南表：
| 美食類型 | 推薦店家 | 特色重點 | 適合情境 | 人均預算 |
|---|---|---|---|---|
| 傳統小吃 | 油庫口、高記、後埔、王家、太和 | 在地味、銅板價、排隊人氣 | 一人食、快速解饞、宵夜 | $50-$150 |
| 豐富正餐 | 豐華小館、六必居、下港吔 | 經典菜色、多人共享、適合聚餐 | 家人朋友聚餐、特殊節日 | $500-$1000 |
| 特色風味 | 點點心 | 精緻港點、可愛造型 | 下午茶、逛街小憩、朋友小聚 | $400-$600 |
| 景觀享受 | MEGA50系列餐廳 | 高空夜景、氛圍絕佳 | 約會、紀念日、慶祝 | $1000-$2000+ |
板橋捷運站美食探險小提醒
- 早起的鳥兒有蟲吃： 油庫口、太和豆漿這類超人氣小吃早餐，避開尖峰絕對省時！早點去或挑冷門時段是明智之舉。
- 訂位是王道： 豐華小館、六必居（尤其訂粥！）、MEGA50、下港吔這類聚餐型餐廳，假日或晚餐熱門時段沒訂位，等個一小時是常態（苦笑）。電話先打就對了！
- 市場美食拼環境： 高記生炒魷魚、王家肉羹這類隱身市場或巷弄的老攤，美味不打折但環境就別要求了。介意油煙或擁擠的要有心理準備（但為了美食值得）。
- 散步消化很重要： 板橋站周邊從府中站商圈、黃石市場到大遠百、誠品生活新板店，範圍不小。穿雙好走的鞋，邊吃邊逛才不會撐到走不動（吃貨的切身之痛）。
- 帶點現金更保險： 很多超人氣老店（像油庫口、高記、太和、王家）只收現金！ 撲空了想吃結果沒錢付就糗大了。
板橋捷運站美食Q&A：在地人真心解答
Q1： 板橋捷運站附近有什麼推薦的宵夜選擇？
A： 夜貓子看這邊！後埔蚵仔麵線開得晚，熱呼呼的麵線是基本款。府中站中山路一段到重慶路一帶，晚上蠻多鹹酥雞、滷味攤、豆漿店都還開著（像是「永和豆漿大王」這類的）。南雅夜市也是選擇，但離捷運站步行稍遠一點點（約15分鐘）。想吃熱炒類，府中站附近東門街、南門街一帶也有幾家開晚一點的。
Q2： 預算有限又想多吃幾攤，板橋捷運站美食怎麼安排比較順？
A： 銅板美食之旅最划算！建議路線：早上先去太和豆漿吃燒餅油條當早餐 -> 接著逛黃石市場，吃高記生炒魷魚（開胃酸香）-> 午餐時間轉戰油庫口吃綜合麵線配香腸 -> 下午如果還有戰力，散步去後埔或王家肉羹再補一碗也好。這樣一路吃下來人均大概兩三百搞定，而且都是經典中的經典。記得留點肚子空間轉換戰場！
Q3： 板橋捷運站附近有適合帶長輩或家庭的餐廳嗎？不要太擠也不用走太遠那種。
A： 帶長輩吃飯重點是環境舒服、口味接受度高、最好離捷運近。豐華小館（江浙菜） 會是我的首推，菜色精緻合長輩口味，環境好，從板橋站走過去約10分鐘內。如果想吃火鍋或粥，六必居（沙鍋粥） 也不錯，但要揪夠人分食大鍋粥。府中站旁邊誠品生活新板店和大遠百樓上也有很多餐廳選擇（例如點點心、MEGA50的自助餐或Asia 49），環境好選擇多，長輩累了還可以馬上坐捷運回家。訂位先講好，長輩開心沒煩惱。
其實繞著板橋捷運站走幾圈，你就會發現更多驚喜。很多沒有華麗裝潢的小店，可能就藏著令人驚艷的味道。板橋捷運站美食就是這麼有趣，永遠有新的發現等著我們這種愛吃鬼。下次肚子餓？記得跳上捷運來板橋站走走看！搞不好你會發現比我口袋名單還要厲害的店家？（那記得要回來告訴我啊！）